牵手腾讯后 瑞幸咖啡能否用“无限场景”奇袭星巴克？

　　咖啡圈又有喜事了。继“两个爸爸的婚事”后，“鹅厂”和“鹿厂”也成功牵手。

　　不管是逛盒马喝星巴克，还是打“农药”点瑞幸咖啡。总之，多喝咖啡，就对了。这两场大规模的结盟，能在中国咖啡市场搅起什么样的水花？

　　1、这是从“solo”到“双排”了？

　　9月6日，继星巴克联姻阿里一个月后，瑞幸咖啡宣布，与腾讯达成战略合作协议。

　　签约仪式上，瑞幸咖啡与腾讯表示：将发挥各自优势，联手探索大数据、移动互联网、人工智能等技术在线下场景的应用转化与微信小程序的智能化营销，助力建设瑞幸咖啡 “智慧零售”解决方案。

　　瑞幸咖啡联合创始人、CMO杨飞公开了瑞幸咖啡目前为止的运营数字：瑞幸咖啡已经在全国13个城市内开设了1003家直营门店；卖出了2600万杯咖啡，要在2018年把门店数量扩展至2000家。

　　实际上，腾讯和瑞幸咖啡已经不是第一次亲密接触了。

　　5个月前，“小蓝杯 X 腾讯”，在深圳“鹅厂”打造程序员专属咖啡，当时鹅厂小伙伴刷脸免费领咖啡这事儿也传遍了朋友圈。

　　而据悉，从去年开始，腾讯就着手与比较有规模、有数字化能力及资源的企业合作，推动数字化方案的落地，并与零售商共建数字化产品，推动行业发展。

　　瑞幸咖啡作为零售咖啡的代表品牌，一早进入了腾讯的视野。

　　另外，有自媒体披露，在2018年的前3个月，瑞幸咖啡在微信朋友圈投放了超过800万元的广告。可见，此次的合作是早就“确认过眼神”的结果。

　　从诞生的第一天起，倡导“无限场景”品牌战略的小蓝杯，拥有天然移动互联网基因，设置旗舰店、悠享店、自取店，通过互联网技术实现消费的无限场景，改变了“人找货模式”下，咖啡门店对于选址的依赖，减轻了门店成本，重构用户体验，所以才能迅速攻城略地。

　　有人说瑞幸就是“钱烧出来的品牌”。

　　在互联网圈，“烧钱”是个太过熟悉的故事，善终者少之，瑞幸咖啡不到一年超千家店的极速扩张，最后还是要落地于运维服务的能力。

　　至少，相较于20年前要培育和普及咖啡认知的星巴克，瑞幸咖啡面对的，是一个飞速发展中的、富裕得多的市场。

　　2、腾讯为瑞幸带来了哪些“超级进化”

　　01  2亿的潜在消费者

　　作为消费者来说，这次战略合作的一个直观体现是：微信上聊着天儿，就能点一杯瑞幸咖啡产品了。

　　瑞幸咖啡微信小程序9月6日已上线。在前期约20天测试期间，瑞幸咖啡小程序用户数量与订单量上升很快。

　　“瑞幸咖啡推出微信小程序，是希望与用户实现无缝对接与互动，提升使用体验。”杨飞在签约仪式上表示。

　　不管是咖啡还是其他，线上战场的命门始终是：流量，流量，还是流量。在这个流量贵得令人咋舌的年代，得流量者得天下。

　　腾讯最新财报显示，微信月活跃用户数已达到10.58亿。微信小程序发布数量已经超过100万，日活用户数已达2亿，显示了强大的用户基础，且具有轻量化和强社交的属性。

　　瑞幸咖啡此次借力微信，通过不同流量渠道进行精准营销与社交传播，提升用户触达能力。

　　腾讯方面也表示：“此次与瑞幸咖啡合作，是智慧零售领域我们对新业态和新模式的探索。我们将作为‘水电煤’和‘工具箱’，助力瑞幸咖啡进行数字化升级。”

　　一个有产品和模式急需流量的加持，一个有强大的流量却困于电商的泥潭寻找变现渠道，“强强联合”。

　　02  刷脸买东西的时代到了

　　在6日的战略合作仪式现场，人脸识别科技已经露面了，嘉宾们第一次只需要绑定微信，以后刷脸就可以直接付款，无需密码。

　　除了支付方式之外，腾讯将微信和人工智能等技术手段相结合，帮助瑞幸咖啡打破传统空间和业态边界，在未来的门店里，图像识别、人脸支付、机器人配送、AR互动及其它前沿技术的应用，将会为瑞幸咖啡的用户提供更新鲜的消费体验。

　　03  大数据助力精准营销

　　《超级IP》的作者吴声说：“新零售的本质在于人货场都是在加速流动，不是人找货，货找人的简单变化，也不是货找人到场找人这样一个粗浅、粗暴的总结。”

　　总结起来，场因为小程序流动，货因为刷新机制和更加敏捷的供应链流动，人因为一系列数据的运维体系流动，我们看到的人、货、场都是信息流。

　　营销已经从大众化的千人一面发展到了精准定制的千人千面。未来瑞幸咖啡有希望利用腾讯的大数据，为用户进行产品推荐、个性化菜单设计等，实现一人千面的定制化服务。

　　3、咖啡之战上升到了新维度

　　马云曾说：我专门去了星巴克的很多门店，感觉星巴克的笑不是培训出来，是发自内心的。星巴克的第三空间理论、对体验的重视是经过市场和时间验证的。

　　而瑞幸咖啡破坏式创新的无限场景理论，让行业重新思考一个新命题，消费者想买一杯咖啡的背后，究竟需要的是什么？

　　瑞幸咖啡创始人钱治亚有一个说法是，所谓的社交空间与场景，并不仅仅存在于物理空间，“人与人的社交更多发生在移动互联网上”。

　　DT时代的到来，把大数据的运用能力推上了新高潮。

　　8月底有消息表示，IBM获得了一项咖啡无人机的专利。这种无人机不仅可以在公共场所送咖啡，基于JAVA语言编写的程序，还能连接手机里的健康监测程序来获取你的身体数据，从而判断你是否适合饮用咖啡，继而决定是否接单。

　　结 语

　　根据国际咖啡组织的最新数据，全球范围内现磨咖啡占比超过87%。但在中国，现磨咖啡的市场份额仅约16%，速溶咖啡占据着84%的市场份额。

　　毫无疑问，中国的咖啡市场有着巨大的潜力和极强的包容度。

　　阿里、腾讯、可口可乐、雀巢等巨头们的组团入局；Doutor、Tim Hortons等国际品牌开始跑马圈地；咖啡零点吧、咖啡码头、莱杯咖啡、友饮等自助咖啡机的屡获融资；麦肯系咖啡、便利店咖啡的跨界加码，都把竞争的激烈程度推向新高度，中国咖啡市场百家争鸣，多足鼎立的时代正在来临。

　　对瑞幸而言，它赌的不只是中国消费者是否需要一杯咖啡，更是要以一种什么方式喝到这杯咖啡。