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7-11(中国)董事长:西安首店、福州首店即将落地 新进市场目标3年盈利

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2019年05月06日10:22来自:第三只眼看零售 张思遥
核心提示:7-11(中国)董事长内田慎治透露,7-Eleven西安首店、福州首店将分别在8月、11月开出,力争把新进区域盈利周期从7年缩短至3年以内。

  入华15年来,7-Eleven首度表示将提速扩张作为明确战略。这是7-Eleven释放单店盈利模式可复制、跑通“中国模式”的信号,同时也预示出7-Eleven将对中国便利店市场展开圈地式布局。

  此前,“慢”是外界为7-Eleven中国贴上的刻板标签。进入北京15年,7-Eleven门店数仅为270多家,相比较同类型日资便利店品牌的扩张策略来看略显保守。尤其是在本土便利店企业获得资本关注疯狂布点的背景下,7-Eleven中国甚至被质疑,是否落后于时代?

  但从单店运营来看,7-Eleven却称得上是国内最赚钱的连锁便利店企业之一。据了解,7-Eleven北京、全年平均单店日销约为21000元,天津区域达到18000元,是本土便利店平均日销水平的3倍左右。同时,7-Eleven均在上述区域开出首店7年后实现盈利,其中北京7-Eleven据股东王府井集团2017年财报显示,净利润达到3720万元,已填补所有前期亏损。

  看似矛盾的表象之下,实际上隐藏着7-Eleven中国的发展逻辑。《第三只眼看零售》特此专访柒一拾壹(中国)投资有限公司董事长、总经理内田慎治,希望借此梳理出7-Eleven的“中国模式”。

  据内田慎治透露,最早进入的北京、天津两地在第7年时实现盈利,意味着7-Eleven已经摸索出可复制的单店盈利模式以及稳定可控的盈利周期。接下来,7-Eleven将会进一步提速扩张,将开拓新进区域作为战略重心,例如7-Eleven西安首店、福州首店将分别在8月、11月开出。

  同时,7-Eleven会在参考此前经验的基础上,争取将新进区域盈利周期从7年缩短至3年以内,以此提升区域子公司的自我造血能力。且7-Eleven坚持按照毛利分成,且不会因区域、企业特性不同而改变加盟模式,以此保障消费者在全国任一区域进入7-Eleven门店,都能看到完全一致的商品结构及服务标准。

  “我们是在保证盈利的情况下推动门店扩张,而中国不少便利店品牌实际上是在亏损扩张。就像共享单车一样,试图通过做大规模抢占市场,但实际上缺少能够跑通的盈利模式。所以,7-Eleven不会落后于时代,也不会得不到回报。”内田慎治表示。

  国内便利店市场远未饱和

  围绕一二线城市紧密布局

  《第三只眼看零售》:与同类型便利店品牌相比,7-Eleven中国的拓店速度相对较慢,例如北京区域已布局15年,仅开出270多家门店。外界因而质疑7-Eleven日本模式不适应中国市场,对此你如何看待?

  内田慎治:我们于2004年在北京开出第一家店,当时是以日本的成功经验为主要经营逻辑,这就需要7-Eleven在随后几年根据北京市场消费现状,围绕日本业务特点进行调整。所以,这是一个精耕细作的过程,而且7-Eleven已在北京、天津地区实现了进驻7年即盈利,其中北京地区已经弥补完此前的累计亏损额,开始为股东创造真正意义上的利润。

  之所以拓展速度较慢,是因为我们和中国本土的便利店企业不太一样。它们一开始便追求店铺数量,其次才会关注店铺销售额。但7-Eleven不管在什么地区,开店都非常执着于利润。因为我们是以特许加盟为开店模式,且总部与加盟店依照毛利分成,这就要求7-Eleven必须关注加盟店的盈利模式,才能在此基础上拓展更多门店。

  比如说一般中国的便利店企业做加盟,大多是兼顾B2B模式,从商品流通环节赚取一定利润。因此对加盟店盘亏、商品损耗、人工成本等环节关注较少,但对门店数量要求更高,如此操作才能扩大商品供应规模,摊薄运营成本。但7-Eleven是通过毛利分成盈利,需要总部关注每一家门店的盈利模式,只有加盟店实现盈利,总部才有可能盈利。

  《第三只眼看零售》:但从市场占有率来看,包括同类型日资便利店品牌、中国本土化便利店品牌均在近年来密集开店,这是否会影响到7-Eleven的未来发展?

  内田慎治:影响未来发展的因素主要在于两个方面,一是市场空间,二是自身竞争力。

  从市场空间来看,中国的便利店市场远未饱和。这里所说的便利店是指类似于7-Eleven这样365天、24小时营业,为消费者提供即食类商品的标准化便利店。据DT财经显示,上海、广州等地的便利店密集度非常高,前者大概有22959家,后者约为37274家。但它们都存在商品同质化严重的问题,包括供货厂家、品项、货架陈列等方面基本上大同小异,使得消费者难以对某一品牌产生忠诚度。

  由此也能看出,便利店数量是否饱和不应成为企业考虑的关键,而是如何做出满足市场需求、具有差异化竞争力的便利店,这就是7-Eleven的发展方向。

  如果我们以一整年来测算,7-Eleven北京区域平均单店日销在21000元左右,天津区域为18000元左右。到夏天时,北京的单店日销会达到25000元,天津则突破20000元。对比中国连锁经营协会公布的中国便利店平均日销约为6000元-8000元来看,7-Eleven的单店运营能力绝对不差。

  《第三只眼看零售》:我们注意到,7-Eleven近一年来在区域扩张上有所提速。考虑到中国便利店市场上资本入局、新兴品牌迭出以及区域化企业崛起等现状,这是不是7-Eleven应对环境变化的转型之举?

  内田慎治:这是7-Eleven跑通中国模式后的必然举动。我们逐渐在日本模式和中国市场中找寻到平衡点,并将以此为基础向更多区域复制。为此,7-Eleven接下来会进入更多区域市场,比如说8月份在陕西西安联合赛文提客开出当地首店,福建省内也会协同三福百货在11月左右落地首批门店。

  便利店企业进入不同城市,不同区域,不是只把标准化商品用物流运过去就可以。我们需要提前在当地建设鲜食工厂、供应链等基础设施,接下来5-10年才有可能达到一个比较大的门店体量。为此,7-Eleven现在需要培养更多的新地区分公司,做好前期磨合及占位。

  我们会选择在当地具有政商、物业、供应链等本地化资源、具有资金实力,且理解7-Eleven理念的区域化企业合作。在保证加盟者具有满足感、可盈利性的基础上再去关注总部盈利。但有北京、天津等地的开店经营做基础,7-Eleven新进区域将争取在3年左右实现盈利。

  《第三只眼看零售》:那么,7-Eleven会参考哪些因素来选择新进区域,比如说一些具备发展潜力、受到连锁化便利店企业关注的的三四线城市,7-Eleven是否会进驻?

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文章关键词:7-11 7-Eleven 便利店
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