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南京大学“现代零售:趋势及人才培养”研讨会成功召开

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2019年05月23日11:01来自:赢商网江苏站 王晓非
核心提示:2019年5月19日,南京大学“现代零售:趋势及人才培养”研讨会在鼓楼校区安中大楼成功召开。

  2019年5月19日,南京大学“现代零售:趋势及人才培养”研讨会在鼓楼校区安中大楼成功召开。会议特邀嘉宾资深零售业界人士太古地产零售业务董事韩置先生、大悦城地产总经理周鹏先生、万商俱乐部创始人、中城商业研究院院长杨泽轩先生,及南京新百常务总裁苏杰先生分享多年商业从业经验及心得。

  

  南京大学商学院副院长韩顺平教授、商学院MBA教育中心主任李晶副教授出席会议,南京大学商学院MBA08级校友、德基商管副总高丽娟女士主持会议。

  

  会议首先由韩顺平院长代表南京大学商学院致欢迎词,会议整体围绕现代零售“趋势分享”及”人才培养”两个主题进行。

  

  随着近年来科技迅猛发展,大数据、人工智能不断驱动运营创新,个性化体验消费需求不断上升,沉浸式体验、内容IP消费等新零售概念层出不穷。关于商业零售的底层规律、商业零售未来的发展趋势,嘉宾们分别作了各自的分享。

  将眼光放长远,重新审视“以顾客为中心”

  “以顾客为中心去经营”是一个老生常谈的话题,韩置先生指出听过这个道理的人很多,但真正以此为准则并落到实处的其实并不多。急功近利,生搬硬凑,一味模仿跟风做不好商业,商业必须以顾客为中心,是一套连贯缜密的体系,运营者要真正将自身还原到消费者心态上去,去体悟消费者心理,理解并回应消费者需求。

  

  “当前商业零售业态迅猛变化,本质上是由于现在主力消费群体年轻化,年轻客群大多是互联网原住民,他们出生、成长、生活在互联网信息环境之下,他们的观念、审美、偏好其实有着本质的不同,他们喜欢新鲜和变化的事务,零售业态必须满足这样的需求才能够获得业绩上的快速增长。“以太古集团旗下商业地产太古里项目为案例,韩置先生结合自身25年的商业从业经历分析目前的客群变化,并指出从商业运营商角度来看,只有建立一套以数据为基础应对需求快速变化的机制,敏感捕捉并及时回应客群情感需求,才能够获得长足的市场竞争力。

  “客群聚焦、重度运营”,打破消费与消费者之间的屏障

  “年轻”、“时尚”、“潮流”、“品味”,周鹏先生开讲就亮出了这样几个关键词,并在“时尚的时代“视角下,深度剖析了”时代的时尚“,分析目前商业零售市场上消费与消费者之间的种种割裂现象,指出目前商业零售问题的根结在于:需求端消费者需求极度分化,供给侧供给方限于传统一元化思想,最终导致了商业零售内容和方式的不匹配。

  

  以中粮大悦城为例,周鹏先生从客群思维、空间思维、产品思维、文化思维、策展思维以及平台思维多个维度,阐述了如何与消费者建立积极正向的联系,从“迎合消费者”到“教育启迪消费者”。

  决定商业的不是技术,是商业本质,“真正尊重消费者,客群聚焦、重度运营“,周鹏先生尤其强调”客群聚焦、重度运营“这个理念,强调”以顾客需求为中心“前提下的”重度运营“是商业零售一以贯之、大道至简的不变法则。落实到具体层面上来说,就是不断思考“如何在合适的时间、合适的地点,用合适的方式,以合适的内容,将消费与消费者再次联结”。

  从小累积到大变革”,金融与互联网对商业的深远影响

  杨泽轩先生从金融与互联网技术视角对商业重新审视,呈现了一个宏观视角下更加丰满、还原的商业世界。杨泽轩先生指出:无论是互联网技术还是金融环境对商业零售的影响都不是一蹴而就的,“从小累积到大变革”,每一次变化都有迹可循。

  

  通过历年各项宏观经济数据的比对分析,以及行业发展数据的统计观察,杨泽轩先生指出城市化最终会向两极化发展,城市商业集中度将越来提高,商业将继续下沉,并且变得更加具有不确定性。在这样一个大背景下,有主题、有特点、更加垂直细分的商业业态必将脱颖而出。

  “抓住不变,顺应变化”,杨泽轩先生指出不变的是商业的人货场格局,变化的是环境和人,对于如何做好场、做好货,杨泽轩先生再次提及了“重度运营”的理念,并强调在此基础上如果能够抓住新技术的运用则具备很大的竞争机会。

  “多数商业只做到客户吸引和转化,很少能做到沉淀和更新”

  从外资百货进入中国,到中国零售的多元化,到全渠道零售模式的开启,再到今天的O2O线上线下、数字零售等概念的盛行,苏杰先生精彩讲述并分析了中国实体零售的发展演变历程,指出未来商业零售还存在巨大的增长空间。

  

  “大多数商业其实只做到了客户吸引和转化,很少能做到沉淀和更新”针对目前商业零售还存在的不足,苏杰先生指出零售的未来在于回归商业本质,而“商业的本质在于更加有效率地去满足消费者的需求”。

  苏杰先生指出,未来的商业应该基于消费者更多讲求融合与赋能,从目前的O2O线上线下概念,向OMO线上线下全部融合转变。面对消费需求的不断变化,用数字化手段重构人货场,“因变而变”,不断“提升整体零售效率,增加零售价值”,建立全生态业务体系。

  

  会议随后进入“现代零售人才培养”研讨环节,李晶主任首先分享了自己对于商业零售的认识,并介绍了南大商学院MBA目前的人才体系情况。从创新思维到创新行动,2013年南大MBA开设行业前沿课程至今,始终坚持理论结合实践,学术研究与行业紧密关联。各位嘉宾对于MBA人才培养也给出了各自的建议。

  

  周鹏先生强调跨界融合的能力。单一专业的思维结构已经很难适应目前的市场需求,扎实的底层知识体系能够让人在复杂的商业环境中更加快速和精准地判断和抉择,周鹏先生建议MBA人才培养可以注重底层能力的培养,注重开放式教学和潜移默化的启迪式教育。

  

  韩置先生分享了自己大学以及刚入行时候的故事。“你要知道大学不是教你教出一个学位,而是要你自己去读出来的。“韩置先生至今仍然记得自己的老师对自己说过的一句话,他强调自我驱动力和主动探索的能力。不要给自己设限,多经历,多去感悟和体验生活,韩置先生尤其强调了通识、美学、财务以及数据方面感知和应用能力的重要性和稀缺性。

  

  杨泽轩先生将MBA学习的目的总结为”交流“、”交友“和”交易“,分享了同学、师生之间的互相切磋对于学习的重要作用。在MBA教学方面,杨轩泽先生强调了:要注重基础素养、软实力的培养;同时,要拓宽视野,跳出本行业的思维局限,多去尝试跨界思考;其次,注重案例教学,最佳的是生活中的案例分析与应用,比如与企业合作结合企业实际的问题做深入研究与对策建议。

  

  苏杰先生介绍了自己与南大MBA的深久渊源,强调“兴趣热爱”的重要性,只有具备了浓厚的兴趣,才能主动去学习拥抱变化。南大MBA作为一个平台能够提供更高的视野,更多关于商业逻辑和案例方面的学习资源。苏杰先生建议南大MBA教学充分利用好南京本土天然的商业资源,抓住活生生的案例进行学习和研究。

  在接下来的互动环节,现场同学们反响热烈,纷纷举手提问,主要就南京本土商业环境以及未来的发展趋势与嘉宾们进行了积极互动。

  

  会议的最后,韩顺平院长与李晶主任为嘉宾们颁发授课证书,并与所有与会人员合影留念。

  

  

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文章关键词:零售业未来 大咖聚首
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