在汽车体验店吃川菜!奔驰终于放下高冷的身姿了?

2019年07月18日15:19 来自:赢商网 李琳
核心提示:Mercedes me为如何玩转跨界做出了一个完美示范。

  编者按

  商业之美在于不断更新。在一浪高过一浪的潮流变换中,实体店商的新一轮浪花正明亮跳跃着翻滚而来。

  在同一商业空间内,书店、咖啡、烘焙、健身、表演、美容等多业态,搭配互补、延伸碰撞,实体商业与空间美学完美融合,多变奇妙、富有体验感的休闲空间呼之欲出。这是当下实体店商领域正经历的新一轮“潮变”。

  消费升级下,消费者对空间的需求在逐渐升级,更加偏爱个性多样、身心休闲、富有体验感的功能复合型空间场所。消费数据调查也证明:复合式商业空间对年轻消费群体更有吸引力。

  这种复合式商业空间,未来势必会在很长一段时间内占据主流。赢商网特别策划《未来店商解题式》,从Mercedes me、RE而意、感光Feelight、潮玩星球等案例上,一起找寻打造复合式商业空间的秘诀。

  

  开在购物中心里的汽车体验中心越来越多了。

  这些汽车体验中心,往往集中在一二线城市的高端购物中心。比如梅赛德斯-奔驰打造的全新生活体验基地Mercedes me,便选址在北京三里屯通盈中心。

  Mercedes me是梅赛德斯-奔驰在2014年发布的服务子品牌。它的定位非常清晰,并不承担汽车销售任务,而是站在客户角度,以“客户为先”,是集试驾、精品展示、美食咖啡、时尚购物于一体的复合式体验店。

  目前,Mercedes me在中国仅有三家,三里屯通盈中心店是中国大陆首店,也是该品牌在全球范围内的第六家体验店,同时它也是奔驰在全球范围内规模最大、功能最全的体验店。

  可以说,Mercedes me为如何玩转跨界做出了一个完美示范。

  

  图片来源:网络

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  在汽车体验店也能吃川菜、喝咖啡?

  Mercedes me三里屯体验店面积高达2421平方米,共两层。整个店面的色彩搭配和线条设计都具有很强的视觉冲击力。

  在展厅的一楼,一进门就能看到奔驰新款车型。到店消费者可获得全程一对一权威和专业的产品咨询服务。不过,这里展示的车不能购买,但可以预约试驾。

  

  汽车展示区旁是一面零售墙,墙上摆放着各种潮流周边产品,如耳环、香水、抱枕、钢笔、T恤等。这些产品也是奔驰与其他品牌合作的。

  

  值得一提的是,店内特意开放了奔驰130年的历史与传承故事区域,展示了奔驰当下的设计理念,为顾客提供品牌人文的服务体验。

  在Mercedes me内,餐饮占据了更大的面积区域,咖啡、茶饮、酒吧都被搬到了门店。

  咖啡区以现代方式诠释东南亚的经典味道,食材大多采用进口食材和有机蔬菜,为客户提供健康、天然、营养的东南亚特色美食。产品方面,提供咖啡、软饮和简餐等,而且还有商务套餐可供选择。

  

  一杯清甜爽口、健康营养的鲜榨果汁,无疑是时下都市潮人们所追求的高品质健康生活方式。Mercedes me自然不会放过这一市场机遇。果汁吧推崇便携外带理念的果汁。

  

  店内还有一个名为Lighthaus的大都会酒吧,向顾客提供各国的美酒,在这里可以看到三里屯繁华的夜景,是商务人士和白领的聚集地。

  

  图片来源:网络

  反差最大的是,这家汽车体验中心还提供来自中国大西南的美味。进入二层,向右手边望去便能看到发出暖黄色灯光的热气球标志物,而且店内的装修也以黄色为主。

  这家主打云南菜、贵州菜和四川菜的餐厅,名叫四方三川,人均消费在240元左右。

  

  据了解,厨师是来自五星级酒店的厨师团队。主打菜品有川式凉面手撕鸡、松茸菠菜虾饺皇、包烧沙爹牛柳、四川担担面、包烧杂菌等。与常见的川贵菜不同的是,四方三川的菜品比较清淡,提倡少油少盐。

  

  值得一提的是,四方三川还汇聚了西湖龙井、正山小种、普洱、安溪铁观音等中国六大茶系的各色名茶。

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  奔驰终于放下“高冷”的身段了?

  可以看出,Mercedes me体验门店处处体现着融合的理念,既有东南亚特色美食和西餐料理,亦有特色中式美食,同时也不乏果汁咖啡等饮品和酒品。

  其实,相比汽车体验店,Mercedes me更像一家以餐饮为主的生活方式集合店,从味觉、嗅觉和视觉上为消费者带来全方位的感官享受。

  最重要的是,这里的消费也并没有高到很离谱。“一杯咖啡甚至比对面星巴克便宜。”一位现场的体验者说。这种更接地气的经营方式,显然是奔驰精心思量之后的战略决策。

  梅赛德斯-奔驰销售服务有限公司总裁兼首席执行官倪恺曾表示,“Mercedes me体验店的概念最早产生于日本,奔驰品牌当时在日本消费者年纪较大,品牌印象比较保守,因而开设Mercedes me体验店。该体验店吸引了非常多的女性消费者(不一定是奔驰车主),甚至是非常年轻的女性消费者光顾,或享用午餐或喝咖啡,消费频率十分高,而 Mercedes me也变成了社区中可供人们娱乐的场所。成功的年轻化了奔驰品牌形象并将丰富化。”

  这一句话道破了奔驰放下身段的根本原因。从对奔驰客户开放,到对所有消费者开放,这是奔驰这位“长者”在面对市场风向转变时,所做出的更年轻化、更接地气的良好示范。

  

  当然,据奔驰官方透露,Mercedes me的功能远不止于此。

  据了解,奔驰未来会将 Mercedes me三里屯体验店的一些元素和理念,运用在经销商网络的建设上。另外,Mercedes me体验店周围的经销商店也可以充分利用这个资源,将客户邀约到三里屯体验店,改变营销过程中的冰冷体验。

  此外,Mercedes me三里屯体验店还可以用作梅赛德斯-奔驰时装周上的一些新锐设计师的展示平台,也可以与其他的生活方式品牌合同,共同打造城市新的时尚坐标。

  “从奔驰的发展战略来看,Mercedesme三里屯体验店是奔驰‘最佳客户体验’战略的一部分。Mercedes me不仅是一个商店,更是一处乐享生活的聚点。”北京梅赛德斯-奔驰销售服务有限公司高级执行副总裁李宏鹏说。

  小 结

  汽车在购物中心开门店正逐渐成为一种潮流。

  汽车体验中心为商场带来更多优质客户,丰富了购物中心的品类和购物体验;而购物中心也为汽车体验中心呈现良好品牌形象提供了渠道,同时通过店铺的形式为消费者带来了更好的体验。

  Mercedes me体验门店,突破了传统的销售模式,通过打造复合式商业空间,为消费者带来沉浸式品牌生活场景,也为商业地产人提供了拓宽想象力的空间。

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文章关键词: 奔驰集合店
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