在汽车体验店吃川菜！奔驰终于放下高冷的身姿了？

　　编者按

　　商业之美在于不断更新。在一浪高过一浪的潮流变换中，实体店商的新一轮浪花正明亮跳跃着翻滚而来。

　　在同一商业空间内，书店、咖啡、烘焙、健身、表演、美容等多业态，搭配互补、延伸碰撞，实体商业与空间美学完美融合，多变奇妙、富有体验感的休闲空间呼之欲出。这是当下实体店商领域正经历的新一轮“潮变”。

　　消费升级下，消费者对空间的需求在逐渐升级，更加偏爱个性多样、身心休闲、富有体验感的功能复合型空间场所。消费数据调查也证明：复合式商业空间对年轻消费群体更有吸引力。

　　这种复合式商业空间，未来势必会在很长一段时间内占据主流。赢商网特别策划《未来店商解题式》，从Mercedes me、RE而意、感光Feelight、潮玩星球等案例上，一起找寻打造复合式商业空间的秘诀。

　　开在购物中心里的汽车体验中心越来越多了。

　　这些汽车体验中心，往往集中在一二线城市的高端购物中心。比如梅赛德斯-奔驰打造的全新生活体验基地Mercedes me，便选址在北京三里屯通盈中心。

　　Mercedes me是梅赛德斯-奔驰在2014年发布的服务子品牌。它的定位非常清晰，并不承担汽车销售任务，而是站在客户角度，以“客户为先”，是集试驾、精品展示、美食咖啡、时尚购物于一体的复合式体验店。

　　目前，Mercedes me在中国仅有三家，三里屯通盈中心店是中国大陆首店，也是该品牌在全球范围内的第六家体验店，同时它也是奔驰在全球范围内规模最大、功能最全的体验店。

　　可以说，Mercedes me为如何玩转跨界做出了一个完美示范。

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　　在汽车体验店也能吃川菜、喝咖啡？

　　Mercedes me三里屯体验店面积高达2421平方米，共两层。整个店面的色彩搭配和线条设计都具有很强的视觉冲击力。

　　在展厅的一楼，一进门就能看到奔驰新款车型。到店消费者可获得全程一对一权威和专业的产品咨询服务。不过，这里展示的车不能购买，但可以预约试驾。

　　汽车展示区旁是一面零售墙，墙上摆放着各种潮流周边产品，如耳环、香水、抱枕、钢笔、T恤等。这些产品也是奔驰与其他品牌合作的。

　　值得一提的是，店内特意开放了奔驰130年的历史与传承故事区域，展示了奔驰当下的设计理念，为顾客提供品牌人文的服务体验。

　　在Mercedes me内，餐饮占据了更大的面积区域，咖啡、茶饮、酒吧都被搬到了门店。

　　咖啡区以现代方式诠释东南亚的经典味道，食材大多采用进口食材和有机蔬菜，为客户提供健康、天然、营养的东南亚特色美食。产品方面，提供咖啡、软饮和简餐等，而且还有商务套餐可供选择。

　　一杯清甜爽口、健康营养的鲜榨果汁，无疑是时下都市潮人们所追求的高品质健康生活方式。Mercedes me自然不会放过这一市场机遇。果汁吧推崇便携外带理念的果汁。

　　店内还有一个名为Lighthaus的大都会酒吧，向顾客提供各国的美酒，在这里可以看到三里屯繁华的夜景，是商务人士和白领的聚集地。

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　　反差最大的是，这家汽车体验中心还提供来自中国大西南的美味。进入二层，向右手边望去便能看到发出暖黄色灯光的热气球标志物，而且店内的装修也以黄色为主。

　　这家主打云南菜、贵州菜和四川菜的餐厅，名叫四方三川，人均消费在240元左右。

　　据了解，厨师是来自五星级酒店的厨师团队。主打菜品有川式凉面手撕鸡、松茸菠菜虾饺皇、包烧沙爹牛柳、四川担担面、包烧杂菌等。与常见的川贵菜不同的是，四方三川的菜品比较清淡，提倡少油少盐。

　　值得一提的是，四方三川还汇聚了西湖龙井、正山小种、普洱、安溪铁观音等中国六大茶系的各色名茶。

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　　奔驰终于放下“高冷”的身段了？

　　可以看出，Mercedes me体验门店处处体现着融合的理念，既有东南亚特色美食和西餐料理，亦有特色中式美食，同时也不乏果汁咖啡等饮品和酒品。

　　其实，相比汽车体验店，Mercedes me更像一家以餐饮为主的生活方式集合店，从味觉、嗅觉和视觉上为消费者带来全方位的感官享受。

　　最重要的是，这里的消费也并没有高到很离谱。“一杯咖啡甚至比对面星巴克便宜。”一位现场的体验者说。这种更接地气的经营方式，显然是奔驰精心思量之后的战略决策。

　　梅赛德斯-奔驰销售服务有限公司总裁兼首席执行官倪恺曾表示，“Mercedes me体验店的概念最早产生于日本，奔驰品牌当时在日本消费者年纪较大，品牌印象比较保守，因而开设Mercedes me体验店。该体验店吸引了非常多的女性消费者（不一定是奔驰车主），甚至是非常年轻的女性消费者光顾，或享用午餐或喝咖啡，消费频率十分高，而 Mercedes me也变成了社区中可供人们娱乐的场所。成功的年轻化了奔驰品牌形象并将丰富化。”

　　这一句话道破了奔驰放下身段的根本原因。从对奔驰客户开放，到对所有消费者开放，这是奔驰这位“长者”在面对市场风向转变时，所做出的更年轻化、更接地气的良好示范。

　　当然，据奔驰官方透露，Mercedes me的功能远不止于此。

　　据了解，奔驰未来会将 Mercedes me三里屯体验店的一些元素和理念，运用在经销商网络的建设上。另外，Mercedes me体验店周围的经销商店也可以充分利用这个资源，将客户邀约到三里屯体验店，改变营销过程中的冰冷体验。

　　此外，Mercedes me三里屯体验店还可以用作梅赛德斯-奔驰时装周上的一些新锐设计师的展示平台，也可以与其他的生活方式品牌合同，共同打造城市新的时尚坐标。

　　“从奔驰的发展战略来看，Mercedesme三里屯体验店是奔驰‘最佳客户体验’战略的一部分。Mercedes me不仅是一个商店，更是一处乐享生活的聚点。”北京梅赛德斯-奔驰销售服务有限公司高级执行副总裁李宏鹏说。

　　小 结

　　汽车在购物中心开门店正逐渐成为一种潮流。

　　汽车体验中心为商场带来更多优质客户，丰富了购物中心的品类和购物体验；而购物中心也为汽车体验中心呈现良好品牌形象提供了渠道，同时通过店铺的形式为消费者带来了更好的体验。

　　Mercedes me体验门店，突破了传统的销售模式，通过打造复合式商业空间，为消费者带来沉浸式品牌生活场景，也为商业地产人提供了拓宽想象力的空间。