台湾花莲酒厂 观光工厂的体验经济之道

　　编者按：行天下，知大道。在文商旅·新时代，诗和远方的组合将带来全新的行业发展格局，而文旅商深度融合之路也将在组合要素和格局上大力推进幸福产业发展。那么，究竟文化旅游深度融合能如何为人民美好生活赋能加持？

　　文以载商，旅见不凡。作为中国商业地产第一门户，赢商网在第四届文化旅游商业地产节来临之际，特推出【文商旅 大时代】大型系列策划，筛选国内外知名文旅IP项目，从赋能、融合、变革的角度，共同探讨与分享文商旅·新时代下的商业巧思和文化内涵。

　　2018年，文创产业领域风起云涌，而2019年，在经济环境及互联网技术的驱使下，文创产业将迎来新一轮的发展与动荡。

　　台湾是中国最先提出文创产业的地区，自上世纪80年代，台湾便开始探索文创产业。2000年《闲置空间再利用实施要点》颁布，拉开了台湾文创园区建设的序幕，并推动了台北、台中、花莲、嘉义及台南五大文创产业园区整建及产业群聚营运计划。

　　细数台湾众多文创产业发展，其大致包括六大类型，分别为工业遗产文创型、博物馆文创型、餐饮文创型、休闲农业文创型、自然生态文创型及观光工厂型文创。其中，利用旧的城市建设遗址改造而成的工业遗产文创型和将传统工厂与观光旅游有机结合的观光工厂型文创，则从某种程度上通过既相互关联又彼此区别的两种风格，为广大文旅爱好者呈现出传统与现代结合、工业与艺术兼容的更加多元丰富文创亮点。

　　观光工厂——集工厂生产、休闲旅游、消费体验为一体

　　“观光工厂”是一种将传统工厂与观光旅游有机结合的新型工业旅游方式，以工厂生产设施、生产流程、工人作业等工业生产风貌作为旅游项目，配以相应的解说、导览、DIY体验等服务，让游客获取观光、休闲、科普、手工制作、购物等多元化体验。

　　其的浪潮由欧洲兴起，后在日本得到发展。台湾“观光工厂”是近几年开始流行的旅游项目，主要结合“传统再造”、“体验经济”、“文艺展演”等元素，加上寓教于乐的活动，成为了观光客最热门的活动之一。

　　台湾花莲酒厂是一家集生产与观光为一体的体验式观光酒厂。从原料选择、糖化、发酵、过滤到充填，游客不仅能亲眼看到新鲜的麦芽如何转化成杯中香浓的啤酒，还能现场品尝和购买。但花莲酒厂只是台湾工厂观光化的运营浪潮中的一个缩影。由于时代及产业结构变迁，许多工厂转型成保有生产制造有开放厂区观光的“观光工厂”，不仅呈现美化后的厂区环境，也提供产品制作参观，文物展示、体验设施等服务。

　　这种集工厂生产、休闲旅游、消费体验等融为一体的文创形式也成为近年来台湾文创发展的一大亮点之一。

　　花莲酒厂文创产业园区——怀旧风与现代感同步呈现的艺术空间

　　在台湾，有相当一部分文创产业园区是由城市工业遗产改造而成。花莲酒厂文化创意产业园，这个占地近4公顷，涵盖26栋老厂房仓库的历史聚落，其前身为花莲酒厂。在日治时期为民营的「宜兰振拓株式会社花莲港稻住工场」，以制造红酒、米酒为主。直到1922年台湾实施酒类专卖，改由台湾总督府接收花莲酒厂，历经改称后以「台湾省烟酒公卖局花莲酒厂」沿用至今。1988年，花莲酒厂搬迁至美仑新厂。在闲置多年后，旧花莲酒厂厂房由文建会规划为花莲酒厂文创产业园区，成为文建会在台湾推动的五大文化创意产业园区之一。

　　花莲酒厂文化创意产业园区定位为“文化艺术产业与观光结合之实验场域”，构建花莲园区为传统及现代融合之空间，强调“生态”、“生产”及“生活”并重的“东部文化橱窗”。园区内各种式样的旧厂房经改造后纷纷变身艺术空间，在老旧的建筑外表下是一种文化底蕴的彰显和散发。包括展览场、小剧场、仓库、办公厅等在内的空间氛围，无一不兼具了怀旧风与现代感的完美融合。也正因如此，花莲酒厂文创产业园区也是花莲众多重要艺文展演活动的聚集地。

　　园区亮点一：听·原创声音

　　花莲酒厂文化创意产业园区基本每天都会有原创歌手在露天舞台引吭高歌自己的作品，不仅歌曲内容不尽相同，而且音乐曲风也大不一样。

　　园区亮点二：购·手作好物

　　花莲酒厂文化创意产业园区还有很多有意思的小商店，里面的商品大多是店主手作而成，种类繁多，从可爱的文具到手机链、吊坠、首饰等应有尽有。

　　园区亮点三：看·日式建筑

　　花莲酒厂文化创意产业园区是由日式造酒厂改造的，其外观建筑全部沿用原样，因此在这里可以尽情欣赏日式建筑在民初时代的风光。

　　文旅6万亿市场 撬动万亿级资金投入

　　在消费市场进入到品质消费、情感消费的当下，学习台湾的文创产业操作经验，用体验感去营造实体商业的吸引力，已是全行业的头号课题。那么，究竟应该如何借鉴台湾文创产业操作经验？又该如何结合自身情况开发具有自身特色的文创项目？

　　2019年10月中旬，第四届中国文化旅游商业地产节将在西安曲江隆重举行！

　　由中国零售商业大数据生态平台赢商网发起的“中国文化旅游商业地产节”，是文化旅游商业地产行业一年一度的饕餮盛会，从2016年在西安举办以来，已历时三届，每届盛会凝聚心血与智慧的主题，已成为中国文化旅游商业地产的风向标。

　　第四届中国文化旅游商业地产节以“赋能·融合·变革”为主题，汇集文旅文创、购物中心、连锁品牌等最具话语权的权威人士，对行业变化做深度交流与有效探讨，为中国文化旅游商业地产创新发展提供最新、最专业的指导思想，促进各行业各领域的交流合作，共同解读文化旅游商业地产融合发展新路径。

　　资料来源：网络整理   图片来源：TravelKing 马蜂窝

　　时间：2019年10月中旬

　　地点：中国·西安

　　咨询热线：029—68203931

　　扫码关注赢商网西北站官方微信公众号，获取大会信息