加大力度孵化盒品牌 盒马仍面临重重挑战

2019年09月03日16:19 来自:电商报 高飞
核心提示:盒马加大力度孵化盒品牌,需要衡量好新开发自有品牌的成本、自有品牌的定位及自有品牌商品质量,才能享受自有品牌带来的红利。

  9月3日消息 ,盒马总裁侯毅近日在一场面向供应商合作伙伴的内部会议上,透露了盒马的小目标:盒马将打造10个十亿级的、100个亿级的、1000个千万级的盒品牌。

  侯毅还表示,盒马的梦想是希望通过十年时间,做成中国第一家万亿的零售企业。并且,盒马的商品也会在阿里系的渠道上开放流通,未来增量超乎想象。

  对于为何要加大力度孵化盒品牌,侯毅解释称,中国零售业不缺消费需求,不缺渠道创新,缺的是好商品。他认为,盒马要打造的盒品牌,是伴随着盒马、伴随着新零售共同成长起来的企业,盒品牌是支撑盒马未来为什么会赢的核心之一。

  盒品牌到能带来什么效应,或许可以从盒马与纽澜地的合作成果中窥得一二。纽澜地作为盒马孵化的第一个全国性盒品牌,借助盒马的创新模式和扩张速度,建立了标准化的全产业链路,成为知名的高端牛肉消费品牌。2018年在盒马的销售额是1.4亿。今年纽澜地总裁李震定下了5亿销售额的目标。

  如此来看,侯毅对零售的本质有着深刻的理解。《电商报》也认为,零售的根本在于商品,拥有符合顾客需求的商品才能拥有核心竞争力。如今,不论实体零售商还是电商,都在不断加快自有品牌商品的开发步伐。

  所谓自有品牌一般是指零售商通过收集、整理、分析消费者的需求后所开发的新品牌,拥有自设的生产基地,或委托合适的生产企业,且独立控制销售渠道。自有品牌商品是零售商从设计到经销全程控制的商品,也被称为私有品牌。

  随着中国经济的向好,人们的消费理念也发生了变化。消费升级成了大趋势,人们愿意花钱购买高品质的服务。据达曼国际调查显示,中国市场71%的消费者会为了自有品牌的商品到店消费购物。因此零售业发展自有品牌有益于加大对产品质量的控制力度,利用企业本身掌握的消费大数据可以研制出更符合消费者心理需求的产品。

  另外,自由品牌的优势在于省去了营销和渠道费用,有利于提高利润,同时其低成本也反映在价格上,能吸引注重“性价比”的消费者。当差异化积累到一定规模,便直接将其塑造为具有认知度的品牌,从而发挥品牌效应。最终,自有品牌商品便成为生鲜超市同对手竞争的终极杀器。

  但是,自有品牌=好商品显然是个悖论。自有品牌的核心是商品,而商品的核心是供应链。强大的供应链体系是零售商布局自有品牌的关键之处。从供应商的甄选,到资源库的搭建,包括完备的资质审核、权威的第三方检验等,零售商都需要确保合作供应商在质量、服务、规模、效率等指标是否合格。如果供应链有一部分不完善,商品的质量怕是难以得到保证。

  再者,有数据显示,无论是盒马鲜生还是永辉超级物种,它们门店中售出的商品90%都与农业相关。显然,盒马要打造的大体量盒品牌中大部分也会跟农产品相关。5月,盒马宣布已经拿下全国500家基地,并且还将在全球范围内拓展更多的优质农产品基地。目前,盒马已经有近1/3的生鲜商品来自战略合作的基地。

  但一直以来,在生鲜产品尤其是有机商品方面,标准不统一是最大的问题。同时,由于我国农业呈分散式发展,如何有效、统一地把控与企业合作基地的农产品品质,极大考验着企业控货和运营的能力。因此对合作基地的考量,显然是企业面临的一大考验。

  此外,农产品的流通效率低下仍旧是阻碍农业发展的一大痛点。农产品的流通目前还是以线下渠道为主,行业效率比较低,整个流通的时间长,同时当中产生了巨大浪费,到消费者手中的价格往往是农产品在田间地头的5倍甚至10倍。盒马想要越过中间商,与生产源头直接接触,就意味着盒马必须要投放大量的精力和资金来改善流通效率。

  最后,零售商推自有品牌的最大风险还是安全问题,尤其是食品类自有品牌食品安全问题仍是最大痛点。如盒马鲜生此前被爆出的“标签门”、联合利华的自有品牌“佳惠”牌大米出现将陈米、碎米、生虫退货大米掺入新米并予以销售”、将过期产品“重新喷涂生产日期”等严重情节。

  值得注意的是,在本次面向供应商合作伙伴的内部会议上,侯毅还强调,“我们这个产品如果你希望战略合作,我跟你结婚了我不找小三,你也不能找小三,大家就一心一意。”这目标要达到并不容易。对于供应商来说,把鸡蛋放在同一个篮子,风险实在是太大了。如何让供应商不“出轨”,这显然也是个棘手的问题。

  总的来说,发展自有品牌是零售商未来发展的趋势,但是在这当中,盒马应该要衡量好新开发自有品牌的成本、自有品牌的定位及自有品牌商品质量。只有将这关键的三要素权衡得当,才能享受自有品牌带来的红利。

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文章关键词: 盒马侯毅盒品牌
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