是书店还是咖啡馆？青岛购物中心书店业态迅速扩张

　　在当下的商业发展中，业态和业态之间的界限已经越来越模糊，XX+的形态越来越多。宠物店搭配轻餐，彩妆配合美容等广受欢迎。但就目前的商业环境来说，书店+是最受到欢迎业态。新业态的书店也越来越多的被购物中心引进，成为购物中心中吸引年轻人的存在。

　　目前西西弗、方所、猫的天空之城等一系列的文创品牌开始火热，而新华书店等品牌也在加紧和购物中心进行合作，而故宫等自由文创品牌也通过快闪等形式进驻购物中心。这些品牌在一线城市活跃的商业环境下，收到了很多年轻消费者的关注。

　　那么，对于商业环境较为平稳，经济发展较为缓慢的青岛而言，这些体验式书店，进驻购物中心后，是否能给所在项目带来文化上的升级？

　　新业态书店：“咖啡＋生活方式＋第三空间＋书店”

　　当下的商业环境中，面对互联网的冲击，当当、亚马逊、甚至掌阅等阅读APP的崛起，几乎刺激的所有线下书店都在哀鸿遍野，传统书店纷纷倒闭。

　　也就在这种环境下，西西弗、方所、猫的天空之城等书店品牌却拔地而起，成为很多购物中心的宠儿。

　　在目前的青岛购物中心中，这些书店品牌几乎存在于所有项目。

　　从这些门店中可以看到，和传统书店不同，这些新业态书店的门店中不仅仅是单一的书架和书籍，而是点缀了各式各样的其他元素。书店的美陈也更剧有自己的特色，在颜色、灯光、美陈的配合下，将门店打造成更为文艺和小众的环境。

　　吹此之外，这些书店，往往搭配有咖啡、奶茶、果汁等食品，并在门店中开辟出较大的范围作为交谈休息区。书店也不再是静悄悄的环境，还是 更具有开发性的交谈空间。

　　众所周知，在当下的商业模式当中，咖啡、奶茶等轻餐业态广受欢迎，其创造出来的舒适空间体验，让消费者能更好地与人交流、思考，成为目前很多都市消费者休闲、交流的场地。而，显然，这些新业态书店不仅具备这个能力，还依靠书店的文艺气质和空间里内容的营造，把门店打造成更适宜交流的商业空间。

　　不难看出，这些新业态书店，已不再是一个传统意义上的书店，而是一个包含书的丰富内容的消费空间，书只是增添了它的文化气息、增加了它获取流量的途径。

　　线下书店：传统书店到传媒书城

　　在新业态书店迅速崛起的阶段，以往的线下书店，也在不停的找寻改变方式。

　　作为中国的老字号新华书店来说，在经历了曾经的线上APP等较为鸡肋改变方式之后，也通过引进新业态。

　　在青岛，新华书店在黄岛的城市传媒广场经营了一个面积过万平方米的传媒书城。门店提供图书近10万种，50余万册，产品包括精品图书阅读、城市课堂策展、风格文创、手工DIY制作、云冈石窟艺廊、少儿梦想空间、情景咖啡等。新业态书店能有的元素在这里都能找到.

　　无独有偶，青岛栈桥旁边的栈桥书店。这也是新华书店做的另一种形态的线下书店。由于地处栈桥旁边，门店的美陈和设计几乎处处彰显青岛特色，将地域风貌元素根植于设计风格当中，这里也成为国内第一家纯正的城市海洋文化场景书店。

　　比较特殊的是，栈桥书店的图书品种以旅游、文学、艺术为主，还包括英语、法语等不同语种的原版书。

　　除了书店应有的阅读区，这里还包括了开放式厨房，作为体验式门店，完全融入景点。

　　文创还是餐饮？新业态书店主体倾斜

　　2018年，新华网曾联合亚马逊，做了一个《全民阅读状况调查报告》，报告显示，近五成受访者年阅读总量超过10本，平均每天阅读半小时及以上的受访者占比达80%。从年龄分布看，50后、60后以及70后的阅读量相对较高。

　　与此同时，在体验式、混合式商业发展的越来越快的今天，新业态书店在购物中心中越来越火，书店业态也成为购物中心的标配。甚至，成体系的商业体对实体书店的兴趣也越来越大，除了积极引进连锁性质的实体书店以外，也纷纷试水开设实体书店为主的文化空间。

　　再加上如今国家大力扶持实体书店发展，购物中心中内部实体书店不仅享受租金优惠，还能获得国家补贴，也因此，新业态书店的数量越来越多。

　　不过，在新业态书店大量的扩张下，一系列的问题也开始出现。

　　随着数字阅读的不断普及，越来越多的读者开始以电子书阅读为主，《全民阅读状况调查报告》调查显示，19%的受访者表示在一年主要阅读电子书，超过以阅读纸质书为主的受访者12%的占比。同时，调查还显示，近年来新兴的有声书是纸质书和电子书之外的一个有益补充，有12%的受访者表示在过去一年会同时阅读纸质书、电子书和有声书。

　　这种情况导致的就是，目前，在青岛，以实体书为主的购物中心的新业态书店，更多的承载的是买卖零售、休息餐饮的功能，真正作为主体的书店，并不是主要的吸引因素。

　　所以目前来说，虽然购物中心大力引进书店业态增强了文创元素和体验性，但目前来看，在这场融合中，商业“赢”得更多，以书店为主的文化，依旧没有得到发展。