2月24日消息,《电商报》获悉,盒马数据显示,疫情期间,半成品菜成了千万盒区房用户“打牙祭”的香饽饽。
盒马工坊采购负责人张千表示,“胡椒猪肚鸡锅、罗宋汤、韩式部队锅、日式寿喜烧,从2018年以来就是盒马的常青款半成品菜,但2020年春节至今,卖的最好的单品,日均销量是平时的十倍之多。”
另据盒马的上游合作企业负责人陈承介绍,半成品菜并不是新事物,初期发展阶段主要以餐饮企业逢年过节推出的礼盒装半成品菜的形式售卖,用于送礼;后来以蔬菜为主的净菜产生,主要以大量供应餐饮业为主;到了现在,菜式、口味、包装形式日渐多样化,炒菜、炖菜、锅物等花样层出,品质越来越高,消费也越来越家常化。
此外,在研发选品上,盒马工坊会瞄准本地家庭的高频餐桌菜和市场上长红的餐饮菜式,并结合各地的偏好做开发,比如上海的罗宋汤、深圳的子姜炒鸭,武汉炸肉丸,北京的京味宫保鸡丁等。
近日,盒马北京首家滋补专卖店“盒补补”在十里堡店正式开业,此前,盒马已在上海新江湾店、上海盒马X会员店开出了盒补补。
撤出福州约1年后,盒马换个马甲重返榕城!日前,盒马鲜生在微信上发布“盒马集市”小程序,以社区团购的形式回福州,这次能否站稳脚跟?
近日,盒马、唯品会、京东、美团等10平台签署《平台企业维护公平竞争市场秩序承诺书》,承诺不利用大数据“杀熟”。
今年3月19日,盒马宣布成立新的3R事业部,盒马工坊成为3R工坊旗下品牌,盒马工坊也将各地特色菜品构成一张“全国美食大图”。
海底捞在海底捞APP、京东等推出“开饭了”系列产品,包括宫保虾球、鱼香肉丝、麻婆豆腐单人餐等近20种系列半成品制品,暂限北京地区购买。
沈阳家乐福哈尔滨路店(即惠工店)将于5月31日起停止经营,对于闭店原因,家乐福并未对外披露。据悉,这也是家乐福在沈阳关闭的第2家店。
据媒体报道,沃尔玛与Gap达成一项多年期协议,共同创建家居装饰品牌Gap Home,该品牌拟6月24日登陆沃尔玛网站,上线床上用品等400件产品。