为了更好卖菜，盒马mini杀入传统菜市场

　　卖菜这件事似乎一夜之间在全国各地爆火，引得京东、拼多多、滴滴、美团等互联网巨头竞折腰，就连一向“高高在上”的盒马，为了更好的卖菜，也愿意放下身段，和商贩们打成一片。

　　12月25日上午，位于上海浦东高行镇的盒马mini（需求面积:300-500平方米）华高店开门迎客。与上海其他盒马mini不同，这是一家开进菜市场里的门店。

　　据悉，这是盒马mini业态第一次开进传统菜市场，当然也就意味着盒马mini的进击之路掀开了崭新一页。

　　可能很多人不知道，此前盒马mini在选址方面有一些硬性标准，最核心的条件便是一层、临街，如此做法自然是为了方便触达更广泛的人群。对于路人而言，一眼就可以瞧见那只蓝色的“小河马”，很可能进店一逛的想法瞬间闪现于脑海之中。

　　更重要的一点，此前盒马mini门店大多是位于临近社区商圈的独立门店。而这一次，盒马mini门店选址在传统菜市场，将要与其他众多卖菜摊位并肩战斗，无疑值得细细品味。

　　对于有一定身份和地位的人来说，放下身段和普通人和睦相处，非但不会有失身份，反而还会赢得大家的尊重与信任，盒马mini正好符合这一特点。

　　盒马mini是谁？可能很多人都知道盒马，这个阿里巴巴旗下的新零售业态，至于盒马mini，则了解不深。这也无可厚非，比起上半年关闭了数十家门店后仍有超过400家门店的永辉mini业态，盒马盒马mini将2020年的目标也仅仅只是定在了100家门店。也就是说，目前盒马mini在各地“露脸”的机会并不多。

　　此外，盒马在大店基础上，推出了盒马mini、盒马菜市、盒马小站、Pick’n go等多种小业态类型，盒马mini只是其中之一。业态众多，大家无法全面了解也可以理解。只不过，盒马mini已然脱颖而出，成为其中的佼佼者，这是其值得关注的资本。

　　今年6月，盒马事业群总裁侯毅公开表示，盒马mini业态已实现全面盈利。盒马mini项目负责人倪晓俊也在接受采访时表示，盒马mini比大店试错成本更低，灵活性更强。

　　从这些言论不难看出，盒马mini已成为盒马新业态体系当中的“宠儿”。从某种意义上来说，已经确立了自己在整个新零售赛道和卖菜“江湖”的地位。

　　放下“身份”，混迹传统菜场的盒马mini，是否会“有失颜面”？答案当然是否定的。前面说过，盒马mini此举是为了更好卖菜。

　　乍一看，盒马mini身边围满了卖菜摊位，岂不是面临激烈竞争。事实上，盒马mini进入菜市场，非但没有太多来自摊位的竞争压力，反而能够活的更加滋润。

　　首先，盒马mini虽然面积比盒马大店小，但功能完备，水果、蔬菜、调味料、日用品、水产肉禽、乳制品等一应俱全，让那些进入菜市场选购的大爷大妈们，可以一次性买齐一日三餐所需要的全部材料，用户粘性自然得到加强。

　　更重要的是，盒马mini门店不仅产品齐全，还将保证每个SKU的竞争力，这来源于自有品牌。

　　早在两年前，侯毅就提出了要在三年内将盒马的自有品牌率提升到50%以上的目标。盒马mini门店面积相对受限，为提高竞争力，提升自有品牌比例无疑是明智之举。目前，“日日鲜”“有机鲜”“盒马优选”“盒马工坊”等自有品牌已成为盒马mini核心竞争力，无惧摊位挑战。

　　此外，盒马的特色之一——大龙虾、帝王蟹等鲜活大海鲜，都是传统菜市场鲜少售卖的品类，也是盒马mini差异化引流与吸粉的“杀手锏”。

　　有了如此众多“精兵强将”开路，可以想象，盒马mini杀入传统菜市场将会如鱼得水。