定义不平凡·听商业人说丨挑战犹存 实体商业如何稳步迈向未来？

　　时间总是在回望中感到意味深长，情怀总是在沉淀后方显真挚热烈。

　　回顾2020年，年初的疫情像魔爪般将全球商业推向艰难的处境，行业历经动荡和变革，却在负重下奋力前行！赢商网年终特别策划《定义不平凡·听商业人说》，见证商业人的创新与奋斗，这份精神更加直抵人心。2021年，无论是静水流深，抑或是暗流汹涌，只要以奋斗者自居，就必将勇立潮头、扬帆领先。

　　本期，赢商网邀请了天津社会山文旅港总经理王秀存、天津和平大悦城总经理李茂婕、中国铁建广场总经理王津舟、中铁建工诺德地产天津公司党支部书记副总经理刘集军、天津和平保利广场总经理杨世勇、天津滨海吾悦广场总经理杜姝慧，听他们说说商业人的使命与责任、理想与征程。

　　/本期对话嘉宾

　　天津社会山文旅港总经理王秀存：不做自嗨式营销 以数字化赋能商业运营

　　回望2020年，天津社会山文旅港总经理王秀存将其年度关键词总结为“变化”。他表示，受疫情影响，2020年国际、国内形势都在变化，面对这样的外部环境，只能去适应、去拥抱变化，才能在风云变换之中争取到业绩和机会。

　　在疫情影响下，线上直播成为2020年快速发展的一种营销方式。国内大部分购物中心都开始尝试以直播的方式带动销售，社会山文旅港也针对直播做了一些尝试。在王秀存看来，直播的发展趋势是随着人们的注意力不断变化的，加之5G的趋势，对于大众来说，看直播更加轻松，不需要进行更多的思考。从这一点来看，未来也将为商业运营提供更多新的思路，拥抱这种变化，结合这样的趋势，为商户赋能。

　　另一方面，王秀存十分看好数字化建设，这也将是社会山文旅港在2021年重点发展的方向。王秀存称“数据化分析能够加持商业运营，包括对客户的了解、品牌商户的调整选择等方面，为商场精准运营提供更多依据。”

　　对于商业运营，王秀存有着自己独到的见解。他将商业分解为 “产品、场景、营销、服务” 四个部分。对于产品而言，王秀存强调无论是品牌商户呈现出来的产品，还是商业场内呈现的大范围产品，都要符合目标客群。

　　在场景上，2021年社会山文旅港将继续探索沉浸式场景的打造，王秀存坦言，消费趋势正在改变，以前是卖产品、卖服务，未来是卖生活方式。将社会山酒店、购物中心、商业街等组合成为一种新的生活方式是社会山未来的方向。

　　在营销上，王秀存强调“不做自嗨式营销”，聚焦目标消费群体，通过数据化分析形成标签，以此作为精确化营销的基准，真正切实的提升商户销售额。

　　此外，在服务上，王秀存也提出了更高的要求，他表示“整个场内的运营人员，包括所有的品牌商户都应该加强服务意识，全面提升服务品质，才能让客户满意。”

　　和平大悦城总经理李茂婕：不断求变 以特色场景打造情感链接

　　回望天津商业乘风破浪的2020年，天津和平大悦城总经理李茂婕将其年度关键词总结为“突破”。她认为，疫情突发对实体商业造成了巨大影响，在这种不可控的因素影响下，只有自我突破，变得强大，才能在市场中存活下去。

　　2020年疫情爆发后，受冲击最大的莫过于餐饮行业。为了活下去，餐饮企业开始想尽各种方法自救：发力外卖，探索半成品，尝试直播……在一系列手段下，海底捞等品牌才能在这场危机中活下去。从这一事件中，李茂婕称：“机会总是留给有准备，努力拼搏的人，求变才是生存之道。”

　　在过去的一年中，“直播带货”、“探索线上线下融合”已经成为大部分购物中心的必做课题，而这一题，大悦城早在7年前已经有所涉猎。自2014年开始，大悦城开始探索线上线下融合之路，而疫情催化了这一发展进程，促使了实体商业数字化转型，拥抱线上。今年和平大悦城不断尝试直播带货、线上线下联动的活动，以此不断探索线上营销的深度与广度。

　　针对2021天津商业的发展趋势，李茂婕认为，未来市场还是讲究优胜劣汰，在顺应市场中生存。随着市场变化，购物中心的竞争更加激烈，唯有不断打磨核心竞争力才能保证优势。

　　李茂婕表示，相较线上，实体商业的优势在于“体验”，唯有深挖消费者的体验需求，打造差异化消费场景，辅以导入文化基因，与年轻消费群体达成情感链接，才能建立购物中心的核心竞争力。

　　中铁建工诺德地产天津公司党支部书记、副总经理刘集军：逆势出击 在挑战中寻找新机遇

　　突然爆发的新冠疫情，打乱了原有的生活秩序，中国实体商业发展受阻。然而在这个特殊的年份，中铁建工诺德地产却逆势出击，首次尝试进行购物中心的开发运营。回顾不平凡的2020年，中铁建工诺德地产天津公司党支部书记、副总经理刘集军将年度关键词总结为“挑战”。

　　公司深谙“危”与“机”并存的道理，在坚持常规的地产开发、销售业务的同时，勇于面对异常困难的招商环境，在全新的商业领域积极探索。刘集军表示，过去的一年，虽然充满了未知与不易，挑战带来的成就感亦是令人甚是欣慰。

　　疫情年，对于项目运营能力充满了挑战，刘集军回忆道，诺德广场应对疫情变化及时调整布控，积极配合贯彻执行政府相关部门在防疫、抗疫方面的各项举措，始终切实履行疫情防控主体责任，确保抗“疫”工作有效高效，做精做细。并通过多项举措有效提振业主及商户的战“疫”信心。

　　2020年虽然充满了艰难，却也是行业打破原有格局、创新发展的一年。疫情加速了线上线下的融合，很多的商业体在无接触配送、线上直播销售上面都进行了有益的尝试，刘集军表示，未来也将从社区购物中心角度出发，发掘更多可以服务社区的运营管理模式。

　　随着疫情得到有效的控制，2021年天津商业地产的发展趋势必然整体向好，谈及新的一年，刘集军称“创新仍然是购物中心的核心竞争力，服务创新、运营创新、企划创新将是推动商业地产发展的可持续性的驱动力。”中铁建工诺德地产将不断探索，为消费者创造更加美好的消费体验。

　　天津和平保利广场杨世勇：建立显著竞争标签，细分市场与客群

　　2020年这一页终于揭过，天津和平保利广场总经理杨世勇用“变革”一词形容了这写满困难和挑战的一年。

　　“通过这一年，让我们看到变革的重要性。”杨世勇说，“天津保利广场从疫情风雨中走来，很多商户被疫情打败，但有的商户可以迎风顺行，这证明过于依赖传统经济模式，造成对新渠道新营销的敏锐度把控不足。”

　　2020 年，线上实体教育是让杨世勇最受启发的行业，在他看来，传统线下转变结合营销的方式是未来商业的发展渠道。上到购物中心主体，下到各业态商户，对新兴营销模式的脱节，将对实体商业造成致命的打击。

　　“万物互联的购物中心模式是我本年度最为感兴趣的，它将全部的商户形成一个整体利益链，相互依存，形成一条购物产业链，在去库存及销售增量的方面，表现尤为突出。”杨世勇说，例如，超市的鲜果对水吧可以直接产生货品供应，生鲜与餐饮可以直接产生货品供应，店与店，由点及面，形成整体的购物中心利益产业链。

　　综合2020 年行业发展态势，杨世勇认为，2021年天津商业地产的趋势仍然在于迎合不同客群的购物体验上，建立自己显著的竞争标签，细分市场，细分客群，从恶性竞争转变为良性循环，是天津商业整体及个体快速提升竞争力的方式方法。

　　天津滨海吾悦广场总经理杜姝慧：打磨“内功”，紧随新消费趋势

　　新冠疫情这只黑天鹅深刻地影响着中国商业的现状。在过去的2020年，实体商业经历着疫情的考验，在困境中突破，焕新迎来复苏与新生。

　　如果要用一个年度关键词总结2020，天津滨海吾悦广场总经理杜姝慧认为“凝聚”二字最为合适。2020年商业受疫情影响，面临了极大的挑战，线下商业脱离了原来的经营轨道和模式，但面对突发情况时，各个商业综合体则是积极面对，努力寻求突破，甲方乙方迅速的团结在一起，从担忧到转变思维，逐渐迎接了这个挑战。杜姝慧说到：“这个是离不开甲乙双方之间互相的信任和扶持，还离不开消费者对我们的支持和不离不弃。”

　　在经历至暗时刻后的实体商业已具备完善的防疫流程，其运营模式和消费场景更加适应当下时态，在面对突发情况也更有韧性。在此过程中迸发出了很多新业态，回首2020，杜姝慧印象最深的是一系列线上销售数据的增长，其中可以看到萌宠经济的崛起，线上萌宠类产品进入消费交易的TOP前五名，同比去年涨了3.5倍。这是一个风向标，但线上交易也有很多局限性，像萌宠的美容、宠物托儿所、萌宠的恋爱角、宠物学校、宠物健康，是线上没有办法实现的。“萌宠经济爆发其实是情感需求消费，只有实体经济才能打造这些萌宠情感交互场所，这个只有线下才能实现。”她表示，天津滨海吾悦广场将会根据项目周边家庭客群的特点，发力萌宠业态。

　　随着疫情防控得到有效控制，实体商业从下半年开始进入快速回暖的阶段，同时也延伸出了新的消费趋势和营销方式，杜姝慧认为，直播带货、社群营销、以及快递行业等线上营销方式的发展，便利了消费者的购物环境，但实体商业更多的是给到消费者社交和情感需求，未来，“需要突破以往的购物中心模式，担负更多的责任和义务，为消费者提供一个体验中心，将商业做的更加精细化，做的更加有个性，做的更加有体验价值。”

　　2021年已然到来，在依然竞争激烈的环境下，杜姝慧认为对于实体商业来说，核心竞争力重在“内在功夫”的打磨，如空间的营造、创新业态的引入，国风、国潮、萌宠经济等等，她表示，“要迎合消费新势力的兴起，每个购物中心肯定必须要独具自己的特色，才能赢得消费者的欢心。”