7月28日晚间,中国连锁经营协会发布“2020年中国超市百强”,整体销售规模为9680亿元,同比增长4.4%,约占全年社会快消品零售总额的5.5%;超市百强企业门店总数为3.1万个,比上年增长7.4%。其中,大型超市(6000m²及以上)约占总门店数的14.4%,超市(2000-6000m²)约占12.3%,社区超市(小于2000m²)约占73.3%。
高鑫零售、永辉销售齐破千亿,前10强贡献逾6成销售额
超市百强企业规模分布基本稳定,销售额超过百亿元的企业有19家,销售额超过千亿元的企业有2家,其中高鑫零售(大润发、欧尚)以1059.89元的销售规模位居榜首,永辉超市以1045.39亿元紧随其后,此外华润万家控股(华润万家、华润苏果)以878.58亿元位居第三,并购麦德龙中国后的物美销售规模大涨55%,达到587.9亿元,位居第五。
值得一提的是,此前曾闯入10强的盒马鲜生(上海盒马网络科技有限公司),此次并未发现其身影。
此外,前十位百强企业销售额达到6047.8亿元,占百强总销售的62.5%。
2020年,大部分企业实现销售、门店正增长,其中销售额与门店同步实现两位数增长的企业共15家,分别为物美、钱大妈、天虹、河南大张、湖南佳惠、南阳万德隆、黑龙江比优特、深圳美宜多、厦门元初、安德利、生鲜传奇、台州三和、甘肃新乐、广东天和及甘肃东方百佳。
超市百强平均平效为14617元/㎡,社区超市平效最高
2020年,超市百强平均平效为14617元/㎡,同比下降654元/㎡。从细分业态来看,大型超市平均平效为13508元/㎡,比上年略有上升;超市为15248元/㎡;社区超市为21740元/㎡。
超市百强就业人数约为110余万人,通过减员增效,平均人效达到94万元/人,同比提高1.5万元/人。一、二、三、四线城市人效分别为113.6万元/人、109.6万元/人、85.9万元/人和65.5万元/人;东部地区超市人效为103.8万元/人,中部地区为87.5万元/人,西部地区为74.9万元/人。
超市百强平均库存周转天数为40.2天。大型超市库存周转天数为40.6天;超市库存周转天数为41.6天;社区超市库存周转天数为38.3天。超市百强平均毛利率为17.9%。
多模式开展线上零售,7成企业加码线上直播
去年在疫情催化下,人们消费场景加速向线上转移,超市百强也顺应大势,多模式开展线上零售,通过提升线上商品SKU数、开展社区团购、直播业务,提升线上销售额。
据悉,超市百强平均线上单品数由8300余个上升到11000余个;六成企业开展了社区拼团业务,组建了以自有员工为主体的团长队伍,团购销售占总销售的0.7%。需要注意的是,有七成企业开展线上直播业务,直播销售占企业总销售的0.1%,尽管如此,直播对超市发展仍有十分重要的意义,因为这不仅是拉动超市销售的一个渠道,同时还是品牌建设、新品推荐、加盟商教育的有效窗口。
2020年,超市百强数字化会员占会员总数的45.3%,比上年提升14.8个百分点;数字化会员消费金额占会员总消费额的29.3%,比上年提升6.0个百分点。期内,超市百强开展到家业务的门店覆盖率提升到65.1%,线上销售占比平均达到5.0%。
此外,2020年超市百强平均拥有自有品牌SKU数900余个,销售占比达4.2%。
附表:《2020年中国超市百强》
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