快餐连锁店Everytable完成5500万美元C轮融资，要做麦当劳和Subway的健康替代品

作者：Rita

编辑：tuya

出品：财经涂鸦（ID：caijingtuya）

近日，美国食品公司Everytable宣布完成5500万美元的C轮融资，本轮融资由Creadev、Desert Bloom Food Ventures和Gullspång Re:food领投，参投机构包括Kaiser Permanente Ventures、Kimbal Musk、The Beacon Fund、Brener International Group、Lerer Hippeau Ventures和The Libra Foundation。

Everytable成立于2016年，是一个提供多渠道的、新鲜即食食品的企业，将店面、订阅服务和中央厨房提供的智能冰箱融合在一起，餐点的价格根据社区而定。迄今为止，Everytable已售出超过1000万份饭菜，公司希望通过便捷的渠道和合理的价格，让每个人都能负担得起健康和营养的食品。

Everytable现共有32家店，仅2022年，就开店20家店，计划年底开设54家店。

Everytable将利用这笔融资在整个南加州、旧金山湾区和纽约市加速实现全渠道增长，建立新的商店，扩大订购送货服务，并增加其食品服务类别。

今年春天，Everytable在旧金山湾区推出了电子商务送货服务。

Everytable的首席执行官兼创始人Sam Polk认为，让人们负担得起营养食品是一项人权，他希望Everytable可以改变美国的食品系统，通过向每个人提供新鲜食品，创造一个更加公正和公平的社会。

Polk曾经是一位对冲基金交易员。他想创建一个可以作为麦当劳和Subway的健康替代品的快餐连锁店，因为麦当劳和Subway充斥着所谓的“食品沙漠”。据该公司称，到目前为止，Everytable已售出超过1000万份餐食。菜单选项包括苹果干酪沙拉、墨西哥辣椒鸡肉碗，以及沙拉三明治和鹰嘴豆沙包。

Everytable是一个颠覆性的食品概念，其定价规则是根据每个地区的收入中位数定价。在中央厨房从零开始制作膳食，然后分发到即食店或堂食店，这种商业模式削减了标准餐厅的运营成本，从而使膳食的价格对每个人来说都可以承受。

Gullspång Re:food的普通合伙人Gustaf Brandberg称，Everytable正在解决食品系统在多方面的挑战。便利店、送餐服务和精简的即食店面的组合，挑战了餐饮业传统的高成本经营。