商场想做好不能过于“专一”,未来10年要抓住这七大新趋势与新业态!

和桥机构   2023-02-08 10:00
核心提示:随着生活节奏和社会结构的变化,对商业要求越来越高,好的商业场景不再只满足于完成交易,而是要让消费者在完成交易过程中达到愉悦和依赖。

三年疫情,没有阻挡住中国商业发展的脚步,却不断地养“刁”了中国消费者的口味。从疫情前的商业地产迅猛发展到疫情期间的稳中带新,中国商业一次又一次刷新了人们对购物中心的认知。随着综合国力的提升和民族自信心自豪感的不断增强,加上经济大国的国际形象和国际影响力,国际品牌接踵而至,为迎合中国消费者煞费苦心。中国自有品牌及原创设计师们更是紧跟时代潮流,文化与艺术表达形式愈发日常化、商业化。

商业,作为人们生活中最重要的第三空间,随着生活节奏和社会结构的变化,对其要求越来越高,好的商业场景不再只满足于完成交易,而是要让消费者在完成交易过程中达到愉悦和依赖。本文分析出七大未来十年都不会过时的业态更新,希望对你有所启发。

01

“共创”的融合时代

当商业开始跟文化与艺术融合,剧场、展馆、书店、艺术馆开始出现在了购物场景里,从这一刻起,消费进入了3.0时代,沉浸式的体验让消费者与购物场景产生了情感连接和情绪共鸣,购物场所变成了消费与社交复合的空间。

福州烟台山商业漫步街区(二期)的煙山舊沉浸式剧场便是利用文化剧场展现城市历史变迁和底蕴,将沉浸式内创作和表演复合业态艺术空间带到街区之中。消费者在这里不再是旁观者,而是参与者,一部部主题剧本将观众拉入富有年代感的当地风土人情之中。

邯郸新世纪中心9层韩玉臣美术展馆、中洲湾C Future City 3层南端的teamlab共创!未来园(内地首个常设馆)均将艺术展览常态化。武汉武商梦时代更是在80万方的体量上,利用1000㎡打造出沉浸式展区,并在里面举行了多场颇具艺术价值的艺术作品展。

还有玩的更高级的,龙湖南昌青山湖天街则是复活历史古迹赣式庙宇——三公庙,五百年的历史建筑矗立街头,是文化与历史共创出来的全新跨时空体验场景,这里还引入了樊登书店,古今在这里碰撞,文化与书香都充满了时间的层次感。

此外,脱口秀、相声小剧场等艺术形式的剧场也都纷纷迈入购物中心的大门,消费者对于购物中心的要求不再只是来买点什么,他们希望这里能够尽可能集合更多的能让他们“消费”的可能。所以,未来的购物中心需要突破概念,突破边界,让更多的形式“共创”来融合进购物中心里。

02

突破不可能

从露营与飞盘等新型运动形态突然爆火的2022年不难看出消费市场对于“大健康”行业的青睐,如果运动项目可以不受地域、季节和环境影响,可以随时随地参与的话,那对于“冷区”的帮助会不言而喻。

重庆龙湖时代天街E馆引进KICK滑板俱乐部,武汉武商梦时代引进WS热雪奇迹室内滑雪场,上海东虹桥中心引进LAS蓝时潜水,都是打破物业条件限制引入商场的新运动业态。其中WS热雪奇迹更是落差达到16米,集合冰雪运动、休闲娱乐、新零售、餐饮为一体。在这里除了主题滑雪区,还涵盖了滑雪课程、专业赛事、主题营地和社群活动,目前全国已有七家门店。而LAS蓝时潜水更是打造了上海首家阶梯式深潜水池,由浅至深分为长1.4米、6米、10米和12.5米。这里为6-60岁不同年龄段的人群提供了不同的课程,能够满足爱好和专业不同需求的潜水培训服务,甚至还有水下古风、水下孕妇照和婚纱等多主题拍照服务。

03

高化的春天

疫情前期,高端奢侈品在国内的交易出现了空前的增长。年轻一代的消费者对于高端化的需求不单单停留在服饰、配饰、箱包、鞋履,近些年,日化也从前几年的平价国货慢慢走入低奢高端层。

近些年以国际美妆巨头为代表的高化品牌在华业绩持续加速增长,Laura Mercier、BYREDO、PENHALIGON’S等国际高化品牌相继进军中国内地市场,国内中档大众品牌持续洗牌更加给这些高化品牌提供了便利。

目前不管是主打零售业态的高端MALL还是综合性MALL,都在量身打造符合自身调性的高化区域,想通过打造高化专区来强化消费者的认知。成都银泰中心in99将二层打造成高端美妆区“IN BEAUTY”;南京德基广场在2021年的调改中,将B1层国际高化业态品牌扩充至62家,整体品牌更新率高达85%;去年六月,广州K11购物艺术中心B1层“beauty ally国际潮流美妆区”完成改造并开业,过半入驻品牌都设置了美容房,为广州带来了罕有的购物体验。此外还有深圳卓越中心、福州万象城、深圳万象天地、天津仁恒伊势丹、深圳龙华壹方城等都在高化品牌的升级上做了文章。

除了品牌更新换血外,旗舰店、首店也持续加码,还在小众的沙龙香上大下功夫。这些稀缺性强的高端小众“沙龙香”自带流量,能为项目不断引流高端客群,能为业绩和调性提供双升。诸多购物中心还围绕着相关的业态造节、策展、快闪店,带来衍生文化体验。比如厦门万象城去年举办的“美研季”,持续推出各高化品牌的快闪店;深圳万象城也是连续两年打造“香氛”的主题活动。

随着悦己主义和她经济的市场蓬勃发展,女性消费相较过去有了非常大的提升,对于未来的女性消费市场和悦己精致生活主义的发展,我们从众多头部MALL的调改升级中已经看到了趋势和答案。

04

自营下的组合拳

在成都SKP北馆和南馆SKP-S,SKP自营业态SKP RENDEZ-VOUS(RDV cafe、RDV restaurant、books、design、gallery、kids)均设有门店,打造集书店、艺术展览、文化沙龙、家具集合、儿童书店及餐饮于一体的新型阅读空间。其中RDV GALLERY通过多种媒介和形态的展览,试图捕捉当代艺术前沿动态;RDV KIDS首次在馆内打造儿童书店;RDV DESIGN更是甄选极简优雅、色彩浓郁的波普艺术、未来主义、装饰艺术等多种风格和流派美学的当代艺术风格家具家居饰品。

北京北部新开业的DT51 SELECT也是继承SKP select的专业自营集合店的经营优势,打造出了中高端轻量型购物中心的独特之处。

自营集合的业态组合能够带给购物者更加完整和更加协调的品牌搭配,让购物的过程中完成了一个系统性的观赏与体验。更多的设计师品牌集合店,让消费者能够更加体会个性与独特带来的优越感和享受。自营品牌和买手店虽然不是所有购物中心都能够很好地把握的拳法,但在目前竞争激烈的商业市场,这条路确实给年轻的消费者带来了更多的惊喜和更多的吸引。

05

折扣也是一种生活

近些年来疫情给中国众多消费者带来的影响还是很大的,大家对于消费都比过往更加谨慎和精打细算,此时,借着这股东风起来的就属折扣店了。

2021年,折扣店就开始出现在中国市场。零食折扣店好特卖利用爆款引流加“白牌”商品获利在购物中心中站稳了脚跟。小范围日化加高性价比爆款组合引流也是折扣店的一种经营方式。

除了年轻白领青睐的零售折扣店,生活折扣超市也在近些年里得到了资本的垂青。苏宁将首家折扣超市落子马鞍山,开业首日门店销售额破5万元。盒马也在上海开出了首家盒马生鲜奥莱店。后来者更有小象生活、爱折扣等品牌,在拿到融资后,迅速扩张占据各大社区,成为了家庭型消费者的“心头好”。

国内的折扣生意还在持续发展中,但国外的折扣店铺还是起步较早的。在德国,诞生了Aldi、Lidl、Norma这样的廉价超市;在美国,则有高档时装折扣店TJX、中低端折扣百货Ross、全美首家连锁一元店Dollar Tree;日本则产生了堂吉诃德,以及大创、Seria此类“百元店”。疫情过后,唐吉坷德更是加速在香港的布局,这是海外折扣店跨入内地的一种信号,国内折扣要更加有紧迫感。

06

潮流与“年轻人”

未来是年轻人的,这句话在商业中不难看出来,从Z世代的崛起,到再往后10后开始拥有消费主动权,关注年轻人成为“年轻化”的指南针。悦己、社交、寻求共鸣,年轻一代的消费者需求清晰且明确,于是集合顶尖潮玩、爱豆周边以及原创IP和潮流文化成为了购物中心业态组成的重要部分。

以中洲湾C Future City的MMC(MINDstyle Mission Control)全国首家全球潮流文化集合店为代表,MINDstyle Mission Control总部位于美国洛杉矶,是全球性的创意、开发和制造公司,这里集结了十八家国际顶尖潮玩和潮牌,包括美国潮流艺术IP授权店FUNKO、美国街头潮牌BAIT、日本潮流店铺TOY TOKYO等。这里打造出了一个集电影、电视节目和人物角色启发所创造出的沉浸式体验场景,完全满足了年轻人打卡拍照的兴趣。

苏河湾万象天地的BOOCUP更是囊括了韩国潮流文化、黑胶唱片、本土潮牌、家电品牌在内的多元化内容。

全国各地围绕Z世代的场景打造、业态组合早在三四年前就开始了,现在的年轻人是比Z世代更加新新人类的一代,对于这一代的消费者我们应该更加专注于他们成长环境和他们从小接触的文化去挖掘到底什么才能吸引早已“见多识广”的这一代青年消费者。

07

情绪价值中的“情绪”与“价值”

疫情肆虐的三年里,人们对于生命和生活的意义反复思考,加之中国社会结构和人口结构的变化,人们把个体情绪逐渐放大,更注重自我体验和自我取悦满足。在这个过程中,宠物经济、悦己经济、亲子互动、茶点、疗愈等业态的走红都印证了情绪在消费中的主导作用。

当吸猫逗狗成为年轻人解压的方式,冥想成为释放压力的新途径,茶点香氛中寻求一片心灵上的宁静,露营下寻找属于自己静谧的那篇星空,与我娃共成长的亲子互动空间带你找回家庭教育的真正奥义……这些全新业态发展都体现着现代消费者对于情绪的重视。

上海苏河湾万象天地作为宠物友好型的商场,内部的浣熊解忧铺让你在动物园以外的地方撸到小浣熊、PET SUGAR为你提供全方位的宠物宠物服务、基厂corghaus里20只柯基作为员工为客人服务、大橘SPACE为猫咪提供生活配套一站式服务。

FLOW心流所在上海苏河湾万象天地为消费者带来了首个身心疗愈生活方式空间。龙湖上海金汇天街、南京金象城引进“棒恰恰露营趣”,将时下最流行的露营元素和动物自然结合。Waof Paw萌宠交互派对在成都招商大魔方落子,作为西南首店,这里是神奇的动物主题乐园。青岛崂山万象汇更是引进青岛首家超级飞侠主题的嗨贝天地,品牌的每一家门店都结合城市特色进行设计。

08

结语

以上七大类趋势涵盖了非常广的潮流业态,这些业态在未来几年里都将持续对消费者产生吸引力。不难看出,这些业态都离不开一个“新”字,无论是焕新、创新还是新生,对于未来的消费者需求市场,只有常新才能常旺!更重要的是不能够过于“专一”,而是要学会融合和打开。希望本文可以帮助你在业态规划上打开一些思路。

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