7月14日,以“‘村超’爆火出圈,贵州商业如何特色突围?”为主题的赢商网全国城市联动沙龙·贵阳站在世纪金源大饭店成功举办。
2023年,全球宏观经济层面向好,行业走势保持继续向上,并将在新形势、新环境中不断优化与发展。在今年8月举办的2023中国(国际)购物中心峰会上,我们将站在国际视野的高度,把握激活购物中心发展的内生动力的良机,释放消费潜力。
值此峰会来临之际,赢商网联动全国20个城市站点举办系列沙龙活动。
“村超”,无疑是当下贵州最火的一个关键词,“村超”的爆火出圈,也带动了举办地榕江的旅游业,餐饮、住宿、超市等消费需求同步增长。
而据赢商大数据,2023年下半年贵州筹开项目中,在地化特色明显的也不少。依托在地化,贵州商业如何特色突围,是值得每个商业人思考的问题。
7月14日,以【“村超”爆火出圈,贵州商业如何特色突围?】为主题的全国城市联动沙龙·贵阳站在世纪金源大饭店成功举办。贵阳市商务局、贵阳市文旅局、贵阳市观山湖区商务局相关领导,以及贵州各大购物中心、品牌方代表齐聚一堂,共同探讨贵州商业未来发展。
沙龙伊始,赢商tech西南区域副总经理、贵州区域总经理何丽娜发表了开场致辞,并欢迎各位嘉宾莅临现场。疫情后,商业环境和消费趋势发生了改变,变革时代已经来临。只有紧跟市场趋势,才能拥有长续发展能力,这也是举办沙龙的初衷之所在。
何丽娜也就本次沙龙主题分享了自己的看法:“村超”爆火的背后,其本质是民族文化的自信,源于人们对文化的传承和热爱。贵州之所以“多彩”,和多彩的少数民族文化不无关联。依托在地文化,顺应现代化潮流,台江“村BA”、榕江“村超”的“出圈”,都反映出了人民对高质量精神文化生活的需求。
沙龙现场,赢商tech西南区域副主编朱雅洁分享了《2023年上半年商业地产市场监测报告》。
报告指出,2023年上半年全国新开购物中心93个,新增体量844万㎡,存量低速增长、增量持续放缓。当中,区域级、社区级项目仍为当前扩张主流,两者合计占比达76%。
全国购物中心场日均客流从今年2月开始便已全面超越2019年同月水平,上半年累计场日均同比2022年增长44%。服务业复苏推动行业向好,整体客流已恢复至疫情前水平。门店净增率由降转升至0.5%,环比一季度上升2个百分点,正向调改趋势明显,整体租赁情况有所好转。
品牌方面,开店率稍高于关店率,品牌拓展相对保守;文体娱持续增长,餐饮、生活服务由负转正。上半年全国一二线城市共引进980+首店,25.1%为高能级首店,超过33个品牌首进大陆市场。
至于贵州商业市场,上半年同样呈现出较为明显的客流回升态势,并持续吸引各类首店入驻,整体往高端化、网红潮流方向发展。
▲贵阳市商务局副局长周勤
贵阳市商务局副局长周勤就“贵阳市商业发展规划解读”发表了讲话:
“十三五”以来,贵阳消费坚持以扩大内需、构建内循环为主、内外双循环的新发展格局为指导,以培育建设国际化、区域性消费中心城市为统揽,围绕都市、区域、社区三级商圈,大力实施振兴商贸“百场千店万铺”建设,持续促进商圈聚集、品牌引进、消费环境优化,优化消费供给,提升城市消费吸咐能力,满足群众对美好生活的需求,促进消费升级。
目前贵阳初步聚集形成“5+10+N”商圈布局体系,包括5个城市商圈、10个区域商圈、N个社区商圈。同时,初步培育打造“8+9”特色商业街体系,“8”即8条步行街,“9”即9条夜间经济示范街区。
下一步,贵阳将加快培育打造国际化区域性消费中心城市。2023-2025年,重点实施四大工程,包括消费场景打造工程、品质提升工程、消费引流工程、建设全市消费大数据监测平台等。并每年培育5个100,包括新引进贵州首店100家、培育夜间经济网红打卡点位100个、举办促销活动100场(次)等。
贵阳市文旅局消费处宋晓丽表示:“1-5月份贵阳的旅游数据还是比较亮眼的,尤其是过夜游客这块,数据是1101.06万人次,相当于恢复到了2019年可比口径的127%,带动规上住宿业恢复到2019年同期的148%。今年贵阳旅游热度再度攀升,收获了‘中国十大大美之城’、‘2023年避暑旅游优选地’等荣誉。未来贵阳将进一步优化文旅环境、丰富文旅场景,做强做大‘爽爽贵阳’城市名片。”
▲贵阳市文旅局消费处宋晓丽
贵阳市观山湖区商务局局长刘敏说到:“村超打破常规,给大家带来放松的、不一样的体验场景,这无疑给我们的商业,尤其是购物中心在吸引消费者方面提供了可借鉴之处。我们未来商业发展也可以多挖掘当地文化和特色,找到和大众兴趣热点一致的消费联动场景,带动更多的消费者愿意走进我们的购物中心。同时,我们商务部门也将不断优化赢商环境、提升服务水平,为商家、市民、游客做好服务。”
▲贵阳市观山湖区商务局局长刘敏
现场贵州各大购物中心、品牌方代表也就贵州商业的特色突围各抒己见,碰撞出许多精彩观点。
沈彪 贵阳杉杉广大奥特莱斯购物广场总经理
“村超”带来文化的提升,其服务意识值得学习。文商旅这个概念想做好,要联动整个体系进行整合,比如旅游、商业联合发声。贵阳商业市场的发展,需要我们共同努力,在政府的领导下,共同去推动。就像榕江“村超”,它的整个服务意识和实践是很有价值、值得学习的。
陈建伟 炫客族创始人
“村超”体现的是烟火气、接地气,是一种当地文化的表达,建立在气候特质和少数民族的互动力上。不知道大家发现没有,现今的消费两极分化,奢侈的更奢,接地气的也更烟火,中间地带反而更难做,比如轻奢。“挂羊头卖狗肉”的时代已经过去了,商业应该回归到实实在在的消费者当中。未来的商业是跑马拉松,在回归消费本质的同时,比的是坚持和创新,尤其创新是核心能力。
刘彩军 贵阳世纪金源购物中心总经理
贵阳世纪金源购物中心今年客流增加了约10%,不过部分业态业绩出现了下滑,比较明显的是男装、配套、潮牌等,另外餐饮、儿童 、娱乐业绩是增加的。这源于部分消费者收入降低、增加储蓄,因而客单价降低,消费频率降低。
“村超”实际上做的是足球+,足球+传统文化、足球+露营、足球+美食等。商业值得借鉴的是回归消费者,在经营上做得更精细,不一定局限在某一赛道。我们也在跟“村BA”联系,计划联动做活动,此外还会推出科比纪念循环赛,锁定更加细分的圈层,与以前的简单促销形成鲜明对比。
蒋宏年 贵阳鸿通城运输开发有限公司购物中心总经理
一个地标商业体应该如何长续发展,重点其实在于怎么讲好故事,如何让消费者知道。比如二七路小吃街,里面的商家基本都有自身的渊源,但很多消费者并不知道。
现在消费者对花式的促销、各种活动已经有点审美疲劳了,回归真材实料,回归优质服务,回归性价比,才是留住顾客的核心。作为商业载体方,也要回报合作伙伴,携手共同进步,才能实现长续发展。
刘同伟 仁怀酒都·方圆荟总经理
贵州商业出圈,我认为有两个切入点,一个是文化,一个是特产,比如村超、酒类,可以跟商业有一些结合。另外,线上销售对线下零售有较大影响,尤其是零售类。所以线上触达不到的,是线下商业争取的方向,比如餐饮、娱乐的比例。而线上能够触达的,线下商业需要降低比例,与线上形成错位发展。最后,最核心的还是要提升品质、提高服务,打出线下与线上的差异化。
彭清云 贵州安踏
“村超”很火,我不羡慕,关键在于能做多久,能火多久,是否可持续,这是我们做商业的关注的点。贵州文旅与商业的旺季一般在春夏,如何让四季都火才是问题。零售讲究连带率,借势“村超”,游客有没有去看看贵州的文化、商业?外地游客多留一天,消费就会相应增加一天,能不能留到7天、10天?
赵平 灌木咖啡主理人
贵州“村超”最近已经成为全球现象级的事件,红遍大江南北,“踢”出了一张多彩贵州的活名片。从更深的层面来看,“村超”代表了一种原生态的价值理念,虽不华丽、但非常真实,充满贵州的人情味、烟火味。也说明了现在大众特别是青年一代,开始回归到本真、纯粹、质朴的审美和价值取向,而不受限于形式化、同质化的“花架式”。
商业的本质是服务,无论从事何种行业,最终都要回归到“为人民服务”的核心、不断满足人民的需求。通过政府的赋能,“村超”为贵州带来了流量和人气,那么这股热潮将如何为商家带来经济效益?我想,唯有不断创新、深耕所在领域、提升品牌竞争力、适应市场发展,才能突围而出。
刘聪 贵阳万象汇副总经理
最好的IP,就是在地文化的世界表达。可以将城市的特色文化和底蕴,以百姓比较能够接受的方式呈现出来,这样的文化自信,更能引起共鸣,更有感召力。
贵阳万象汇一直在打造“超黔”这个IP,就是希望通过鲜活的、现代的表达方式,输出贵州的文化。另外,主理人最近为什么很火,背后也在于将人、文化放到台面上来,让消费者在感受到商业的在地化、差异化。
罗才渊 贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司总经理、贵州龙里赶乡场置业有限公司董事长
“村超”是把贵州的民俗文化展现得淋漓尽致的活动,贵州亦乘势而为,出台了系列旅游优惠政策,贵阳作为旅游中转点,商业也享受到了部分利好。
作为餐饮企业,第一要做好自己,第二要输出文化价值。把商业体验感做足,把贵州文化和人情味融入产品,让商业有特色、有温度。
邬忠芬 怪噜范总经理
“村超”对贵州小吃的推动作用还是挺大的,我们感受很明显,不过还未达预期。现在更多消费者喜欢有地方特色、体验感更好的产品,我们也在探索如何结合文化,做出消费者喜欢的、接地气的贵州小吃。
现在特种兵旅游很火,很多消费者是通过线上渠道了解到目的地文化、特色,所以餐饮也应该重视线上渠道、线上口碑,比如大众点评、小红书等。当然最核心还是去伪存真,回归产品和服务,做好内核。
陈世蓉 贵阳花溪万科里总经理
结合在地文化,商业能讲什么?我在花溪四年了,花溪也有很多好玩的,商业应该结合在地文化做一些传播,让人们了解身边的美食、身边的文化、身边的故事。
“村超”实际上做的是足球的加法,它其实是用一种情感去传递,让参与者因为情感自发的去传播,真正的内核还是人情味。商业能不能也通过一些加法做到价值的提升,是我们在做的一些探索,希望我们能将社区商业做成一个有温度、有文化的地方,让周边的人感受到住在这里还蛮幸福的。
蒋开雄 黔里非遗文创/蓝染咖啡创始人
“村超”应该是贵州民族文化大观园,我们在当地合作一些绣娘、画娘,现在都赶不上货了,因为在当地都卖掉了。
购物中心应该承担一些旅游市场主体的责任,让非遗走进城市生活。黔里非遗文创做的就是非遗相关的体验、文创、咖啡、国乐表演等产品和服务。
俞海翼 贵阳万科广场总经理
贵阳万科广场一直在做在地化、烟火气的探索,以及周边居民生活方式的打造。比如把小河工业历史文化的变迁带进厂牌文化“贵阳小河青年”。
疫情后消费心理发生了变化,年轻人开始向内求、圈层更加细分,因此商业需要以更亲民的价格,更有价值的审美,提供跟年轻人的需求更为贴合的产品和服务。
杜峰 北京华联贵州区拓展部总监
大卖场的客流恢复还没达到预期,商业项目在团队建设、走入附近、贴近社区方面应该更加着力,尽早走出目前的困境。
活动最后,贵阳市商务局副局长周勤表示:无论贵州“村超”还是淄博“烧烤”,背后体现的都是精气神,生动体现了“四敢”的精神。对商业的启发也在于此,那就是敢于创新、敢于争先、敢于攻坚、敢于担当。
未来,结合行业形势,赢商网贵州站还将持续联动贵阳市商务局举办沙龙活动,欢迎行业嘉宾参与探讨。