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帝国数据银行在10月31日发布的“食品主要195家公司”价格调整动向调查显示,11月的饮食料品涨价为131个品目。
11月的涨价品目为2022年以来最少
这一数字低于2022年12月的199个品目,刷新了2022年以来的最低记录。此外,继10月之后,连续第四个月低于前一年同月。
预计2023年全年的涨价品目数将以已实施的为主,累计达到32,189个品目。
全年累计的涨价品目数大大超过2022年的水平(25,768个品目),成为自泡沫经济崩溃以来前所未有的大规模涨价潮。
2024年1月以后计划或预定的食品涨价,截至2023年10月底为493个品目,其中超过半数为调味料如调味酱等。
与一年前已明确的2023年冷冻食品等3,053个品目的涨价计划相比,2024年的涨价规模仅占约10%,表明持续约2年的涨价浪潮趋于平静。
此外,2023年11月的涨价品目中,“酒类和饮料”(76个品目)最多。
乳制品10个月以来首次为零
然而,就酒类和饮料领域而言,与前年同月相比,涨价幅度仅为约30%。“加工食品”仅为5个品目,是2022年以来(除了没有涨价的月份)最少的,而“糖果”(18个品目)也是年内最少的。
月度100个品目以上的涨价在“调味料”领域已成常态,但2023年这一数字降至最低的32个品目。奶油和盒装牛奶等乳制品自2023年1月以来首次为零。
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