自助模式正在成为餐饮业的一大创新动力。不同类型的餐饮商家积极地融合自助模式,或围绕自助模式重塑他们的业务。
进入2024年,伴随库迪竞争压力的减小,瑞幸开始缩小9.9元券的适用范围,但它的疯狂开店计划还在继续,到一季度这一数量将逼近2万家。
2024年,餐饮三大趋势值得关注,如餐饮消费将继续保持高速增长,“质价比”餐厅更具优势;低线城市餐饮消费崛起;预制场快速发展......
一方面,FUWAFUWA推行“大店模式”,选址深圳万象天地、大连恒隆广场等高端商城;另一方面,在产品研发上,FUWAFUWA秉持着健康理念。
老娘舅上市之路“一波三折”,如今成功挂牌之后,有业内人士指出,老娘舅或借道新三板,最终实现在北交所上市。
截至2024年2月18日,茶百道在中国共有7927家店,覆盖全国31个省市;2023年营收为57.04亿、净利润11.51亿,1月海外首店落地韩国,咖灰开业。
瑞幸咖啡2023年总净收入为249.03亿元,同比增长87.3%,在GAAP下营业利润为30.26亿元,同比翻倍增长;截至2023年末国内门店数量达16218家。
最近3个月,至少5家连锁咖啡品牌闭店数量超过20家,库迪咖啡更是关闭了近800家门店,平均每天关闭8家门店。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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