本文将以来伊份、良品铺子、三只松鼠三大上市零食企业为对象,观察其在购物中心的门店分布,并盘点其发展规划。
在营销和产品日趋同质化的当下,以“怀旧”为主题的营销方式不再新鲜,虽然获得了一时的流量和红利,但只靠情怀支撑的生意,可能长远不了。
来自波兰的高街潮牌MISBHV在充满传统风格的祠堂街开出全国首店;喜茶从宋朝茶坊汲取灵感,开出新业态门店「喜茶·茶坊」等......
截至三季度末,良品铺子年内新开门店522家,加盟门店净闭店199家,距离年初定下的千店目标还有一定的距离。
可以确定的是,众品牌纷纷强调“性价比”背后,今日的零食行业已大不同于往日。“求变”成为了零食品牌在牌桌上保持竞争力的重要路径。
量贩式零食的崛起,正符合消费降级的时代趋势,也加速倒逼了三只松鼠、良品铺子等“旧贵族”的转型。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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