外婆家走向海外 洛杉矶、米兰、新加坡门店今年开业

赢商网 记者 苏丹丹   2015-03-27 18:47
核心提示:外婆家今年会继续深耕国内市场,重点拓展一、二线城市,其中,将在广州开出4-5家门店,目前可以确定在太阳新天地同时开出外婆家和炉鱼2家新店,正佳广场开出1家,此外,还意向进驻太古汇及即将开业的天环广场

  (赢商网记者报道)去年,在高端餐饮一片黯淡无光的情况下,不少特色大众餐饮品牌在行业市场内却如鱼得水,其中如杭帮菜中的“一哥”外婆家(需求面积:500-600平方米)就加速扩张,布局全国,2014年里约开出60家分店,在餐饮圈内引起高度关注。  

  在历经去年高速发展之后,外婆家如今又开启了新阵地——海外市场,希望将旗下品牌带到世界各地,能够以更多机会融入消费者生活。  

  3月26日,外婆家最新掌门人——总裁裘晓华在“第十五届中国饭店全球论坛”上表示,外婆家自2005年开始进入餐饮市场,第一家进入购物中心的店是杭州大厦门店,经过十五年的发展,如今外婆家旗下已研发出外婆家、金牌外婆家、炉鱼(需求面积:250-300平方米)、锅小二、动手吧、三千尺、柴田西点、Uncle5、宴西湖和锅殿等餐饮子品牌,全国门店超过110多家。

外婆家总裁裘晓华  

外婆家总裁 裘晓华

  “外婆家每年持续开新店的计划依然不变,而今年,公司会继续开拓新的市场领域,走向海外”,裘晓华向赢商网记者透露,外婆家洛杉矶、米兰、新加坡店将会在今年开业,把外婆家品牌输出国外。 

  事实上,日前就已经有消息传出外婆家创始人吴国平要开辟外婆家品牌的“世界版图”,这个最新的动作不仅让业内人看到他们的野心,同时也引发同行对海外市场的思考,随着海外旅游人数的增长,“走出去”或许会成为餐饮企业一个新的利润增长点。  

  无独有偶,一向以极致服务闻名的四川餐饮火锅品牌海底捞,自2013年开始,也不断在海外开出分店,其选址同样是青睐于美国的洛杉矶及新加坡,去年10月,海底捞韩国门店也顺利开业,吸引了不少在韩的华人前去捧场。 

  无论如何,我们看到,在餐饮市场竞争激烈的市况下,一个企业想要走得更远,通过继续衍生业务,增加销售渠道和收入模式,是保持创新能力最稳妥的办法。   

  无疑,外婆家走向海外,无论是从拓展需求上来看,还是当做顺势而为的一种手段,都能看到外婆家团队对自身品牌发展的向往。   

  记者另悉,除了进军海外,外婆家今年仍会继续深耕国内市场,重点拓展一、二线城市,其中,将会在广州开出4-5家门店,目前可以确定在太阳新天地同时开出外婆家和炉鱼2家新店,在正佳广场开出1家,此外,还意向进驻太古汇及即将开业的天环广场,但目前仍在洽谈中。

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