2018年餐饮收入42716亿元,同比增长9.5%,据《中国餐饮报告2018》显示,餐饮行业的闭店率高达70%,餐厅平均寿命只有508天。
《中国餐饮报告2018》数据显示,鸡鸭类餐饮品牌门店动辄上千家,餐饮选品等于选命!除了鸡鸭鹅,还有哪些品类是大赛道?
中国餐饮报告2018显示,小吃快餐15元~25元价格带上的店铺最多,店铺占比已经增加到44%。那些把客单价翻了两三倍的小吃是怎么做到的?
2017年餐饮营收3.9万亿,在线餐厅880万家;同时,关店数为开店数的91.6%,二三四线城市成餐饮增长潜力点......
关键词:中国餐饮报告2018餐饮市场 2018年05月07日
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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