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餐饮

资本热度再起，新中式烘焙要“翻红”？

在经历赛道突然爆火，竞争对手疯狂涌入，新中式新鲜感被稀释，场景、产品同质化不断加剧，新中式烘焙“点心局”部分品牌热度的确已经熄火。

关键词：虎头局中式烘焙 2022年11月18日
餐饮

烘焙点心“大逃杀”，中式点心连锁好做吗？

如今，同质竞争已在中式点心行业越演越烈。

关键词：烘焙点心墨茉点心局 2022年02月23日

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奥特莱斯行业观察 2022-05-15

赢商云智库《奥特莱斯行业观察》系列，从行业宏观数据变化、标杆企业、项目业态等角度，描摹行业发展全貌，洞察新机会。
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