西贝创始人贾国龙表示,超级肉夹馍不再继续推进,已有的门店保持现状,但西贝尝试没有停下,最近又推出了酸奶屋,探索轻食市场。
传西贝要暂停超级肉夹馍,对此,西贝餐饮副总裁楚学友表示,肉夹馍业务稳步推进,今年会开出100家店,目前计划只在北京、上海、深圳开。
2019年,西贝要做好三件大事,即战略聚焦超级肉夹馍、全面优化升级西贝莜面村、数字化生态建设,计划未来3年做到100亿,甚至超过100亿!
西贝拿出大小店品牌即西贝Express和超级肉夹馍,海底捞持续发力高科技,喜茶全面数字化,呷哺呷哺放飞茶饮,德克士找到异业合作新支点...
2018年开始,西贝连续做了好几个大项目:西贝Express、超级肉夹馍、天猫旗舰店、拼团小程序...贾国龙称西贝坚持5小模式,坚决不上市!
中国餐饮一线品牌不约而同杀进小吃领域,西贝推出超级肉夹馍,九毛九推出“2颗鸡蛋”煎饼和串串品牌“怂”...“强二代”正抬高小吃天花板!
近日,西贝位于万象城的“杂粮小铺”升级为“超级肉夹馍”,这是西贝推出的最新模式;此前,西贝还尝试了新的店型模式——盒马鲜生店。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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