零食集合店品牌方想讲故事，要市场，要数据，加盟商想赚快钱，投资机构想找明星项目，上游供应商想找新销路，各个玩家都打着自家的算盘。
过去几年，拼多多、蜜雪冰城的崛起验证了平价和下沉市场的潜力，而同样瞄准大众群体、以平价作为产品定位的零食集合店们也在悄然成长。
10个月后将会迎来第一批的区域和全国性的零食集合店闭店潮；再过三年来看，现在市场上几十家上百家的品牌，能活下来的可能只有五六家而已。
零食集合店业态频繁被资本关注、巨头眼馋之际，我们需要思考的是，它们的快速崛起到底是因为赛道火热还是个别品牌的长期价值？
零食集合店品牌邻食魔珐获近千万元天使轮融资，公司成立于2021年11月，在成都已开出近10家门店，其品牌创始人冯辉为原永辉云创战略合伙人。
近年来，一些溢价较高的零食品牌业绩迎来下滑，部分门店也因经营不善而关闭。在2021年，零食集合店还是一门好生意吗？
WHIKO谜之便利店从2019年7月立项，今年3、4月开始落地，深圳首家谜之便利店于7月底正式开店，现在全国已经签约的门店有8家。
西安出现几家零食集合店标榜“线下实体店”概念，但其中有的并无所谓的线上店，实为利用O2O为噱头的虚假宣传。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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