如今线下商业的布局中，一个购物中心很可能已经变成了一个大食堂。包含各类餐饮形式在内，餐饮门店甚至有已经覆盖到了一半购物中心的程度。
在景区附近的餐饮门店、在下沉市场的美食街、在热门旅游城市的商圈……“走不动”是常态，排长队是“基操”。
元旦假期将至，全国多家餐饮门店预定情况火爆，甚至出现“一桌难求”的情况。各大门店亦在积极备战，以全新积极的心态迎接新的一年。
全国餐饮门店约788万家，三年总计减少224万家。过去三年门店倒闭率达到近5成，净负增长220万家。
作为疫情结束后的首个黄金周，今年“五一”，全国餐饮业有望迎来一波经营高峰，餐饮品牌也将由此迎来一场大考。
放宽措施后，餐饮市场将缓步恢复。此时，正是餐饮门店积蓄内力，提高效率、留住核心人才，应对后疫情时期餐饮市场挑战的时候。
门店不瞎忙，顾客不彷徨；顾客少思考，品牌少烦恼；顾客少动作，品牌成果硕；团队多协同，顾客多满意。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
赢商网账号登录
