张兰曾因经营不善、预判不周等原因,痛失其创立的餐饮品牌俏江南的控制权, 如今,张兰母子正试图重回市场视野,重构餐饮商业版图。
在张兰直播间,“麻六记”的预制菜不断被卖爆,主打酸辣粉售卖39.9元,已售177.3万份。以价格销量换算,累计卖出了7000多万元。
尽管拥有俏江南此前在供应链等方面的积累作为家底,以及张兰、汪小菲母子的名气加成,但麻六记的护城河并不深。
俏江南张兰复出,创立餐饮“易基金”,拟3年投资10家Pre-IPO餐企。张兰他欧陆,新基金一期规模将在5-10亿,会特别关注拟上市餐饮企业。
港媒称,俏江南创始人张兰因本人缺席聆讯、藐视法庭,被判监禁12个月。对此,张兰予以否认,并表示准备起诉这些造谣的媒体。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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