零食集合店成了继奶茶、咖啡店之后,在商圈最常见的零售门店之一。一批零食集合店的经营范围如今已从零食饮料拓展到了米面粮油、生活日化。
据了解,开一家“赵一鸣零食”,不包括房租,综合费用大概在55-60W,即使有来自品牌的补贴政策,这也是一笔不小的投资。
市场消息显示,三只松鼠已将四款坚果产品(夏威夷果、碧根果、开心果、巴旦木)引入零食很忙及赵一鸣零食全国所有门店。
相较一般快消品,零食连锁店与独立店增速要高,量贩店成了垂直业态,强供应链、追体验感、高性价比,成为零食门店的评分因素。
从竞争格局上来看,零食量贩行业初期竞争要义在于先发优势,中长期核心竞争要义在于供应链效率和内部组织管理效率。
这几年,随着下沉消费市场的崛起以及供应链带来低价优势,量贩零食行业经历了一轮野蛮生长。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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