随着新式茶饮市场的持续火爆,“茶饮”在餐饮经营中的作用越来越明显,各类餐饮都开始进行“+茶饮”的探索。
堂食仍未大面积开放,外卖竞争惨烈;人员流失严重,解封后很多员工返乡、离职;疫情零星散发,餐饮经营仍充满不确定性……
端午假期北京餐饮经营单位继续暂停堂食;上海2022首批集中供地首日揽金约495.78亿元;华润置地、龙湖北京丰台拿地;领展香港物业收入增长…
关注餐厅的各项经营数据,是餐饮经营者的基本工作。面对繁杂的数据,聪明的餐饮老板除了关注最直观的营业额外,还会重点关注9个数据。
为什么要做全时段餐饮?这其实是让餐厅能有更多的收入,而不仅仅是限于一天只经营两个高峰,全时段实际是餐厅经济效益的最大化。
1月14日消息,东环鑫融投资挂牌转让栖岸餐饮100%股权。东环鑫融投资由首创集团旗下首创置业100%持股,栖岸餐饮经营范围包括制售中餐等。
南京出现疫情反扑,禄口机场等高风险地区餐饮经营单位暂停堂食,禁止10人以上聚餐;扬州主城区范围内餐饮场所也禁止堂食......
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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