新消费热潮由虚入实,曾经红极一时的新中式糕点品牌接连遭遇困境;中产阶级消费幻象褪去,诸多中高端餐饮品牌及体验消费品牌退场……
“一楼开食材店,二楼开火锅烧烤店”的商业模式,既能单独卖原材料,又能利用楼下的锅圈零售食材,给楼上的火锅餐饮锚定价格。
2023年广粤天地落户12家新品牌,涵盖九毛九旗下高端牛肉火锅品牌赏鲜悦木、宋旗下高端综合餐饮品牌-BLACK BAMBOO黑竹等高端餐饮品牌。
9月21日至23日,建发JFC品尚中心立足高端餐饮地标项目属性,聚焦高端圈层社交空间,打造“兴酒节4.0”微醺盛会。
签约项目选址东区核心区域,总投资超2亿元,建成后,将引入“猪肉婆私房菜”等知名餐饮品牌,拟打造成具有岭南特色的大型高端餐饮项目。
高端餐饮和非高端餐饮不是同一个物种,那些中低端餐厅可以做的事儿、可以用的套路,在高端餐饮却是零容忍的。
别盲目扩张直营店、别做高端餐饮、缩小单店投资、赶紧回笼现金、别去抄底、别在营销上瞎投钱、别安于侥幸,别太拿自己当回事……
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15