网 红餐饮“黄太吉”一夜崩塌,败光2个亿。创始人亲自复盘:战略误判,不自量力,与所有外卖平台“为敌”。
赵小姐不等位关店,黄太吉门店所剩无几,鹿角巷被山寨丧失稀缺性......网红阵营速生速火但速死,这个行业是否有突围者?
全世界美食最多的国家肯定是中国。可当我们说起全世界最知名的品牌时,却是麦当劳、肯德基,为什么中国就没有做出国际化的快餐连锁品牌呢?
黄太吉因拖欠供应商货款而被法院列入失信执行人名单,西少爷两位联合创始人相继退出,雕爷牛腩店面亏损停业,伏牛堂越变越轻...
据悉,探鱼海外首店——新加坡313门店已于12月8日开业,门店沿袭了怀旧文艺气息格调。此前,黄焖鸡、海底捞、黄太吉等均开设了海外首店。
黄太吉CEO赫畅回应说:确实关闭了一半的大型工厂店,原因是开销及成本大。目前黄太吉旗下一系列品牌包括来得吉、大黄蜂、牛炖先生等。
背着“把煎饼卖到海外”、“互联网餐饮界鼻祖”盛名,黄太吉不断转型调整,尝试新的方向。在落地实体店铺后,也逃不开餐饮业最传统难题。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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