何为餐饮老字号？餐饮老字号的“老”是历经时间见证，历经岁月也未能褪色，继而凝聚而成的魅力。如，全聚德之于北京，广州酒家之于广州。
广州酒家2021年年度报告显示，公司2021年实现营业收入38.9亿元，同比增长18.33%；净利润为5.58亿元，同比增长20.28%。
2020年，广州酒家营业收入32.96亿元，同比增长8.82%；归属于上市公司股东的净利润4.65亿元，同比增长21.02%。
广州酒家董事长、总经理双双减持公司股票，实际上2018年Q2起，公司股东几乎无一手软，多位元老套现近亿元，高管团队亦面临“空心化”问题。
今日，广州酒家宣布，陶陶居完成增资扩股，食尚雅园将持股45%。陶陶居以1.8亿收购海越陶陶居100%股权，食尚雅园对海越陶陶居业绩作出承诺。
陶陶居拟在广州产权交易所挂牌增资，拟增资金额不低于2.25亿，出让45%股权。目前，陶陶居餐饮门店有20家，饼家有3家，食品零售门店有3家。
2019年上半年，广州酒家实现营业收入9.51亿元，同比增长20.22%；净利润6430.1万元，同比增长10.19%。
近日，九毛九终止IPO的消息在餐饮圈发酵。据内部人士告诉透露，九毛九终止IPO是因为：“政策环境不好，先撤了，来年再报。”
年货节中老字号品牌销量一路飙升，实现了300%增长。这无疑是给众多正面临人工成本上涨、消费群体迭代等挑战的老字号企业注入了一剂强心针。
近年来，新式餐饮在广州崛起，本土菜和外地菜各占半壁江山，双方对比开始愈发明显。广州餐饮已陷入“围城”困局：外面进不来，里面出不去。
8月29日，广州金龙城·财富广场举办首届意向品牌商家签约仪式暨番禺商业发展论坛，华润万家、中影影院、广州酒家、麦当劳、广州农商银行五大品牌齐聚金龙城，为项目的招商助力。
餐饮业IPO仅存的唯一一颗种子——广州酒家的首发申请也未能在当天的发审会上获得通过。这也意味着餐饮企业IPO全军覆没。这意味着餐饮业上市荒已持续了5年之久。何时能够打破餐饮业上市荒，目前还是未知数。
广州酒家IPO被否决。上一次A股向餐饮企业打开大门还是2009年的湘鄂情，这意味着餐饮业上市荒已持续了5年之久。餐饮业出现上市荒虽然显得有些极端，但总体上还算是一种正常现象。
餐饮业连续5年“零上市”，这确实反映出餐饮业所面临的尴尬局面。而导致这种尴尬局面出现的原因，更主要还是在于餐饮业本身。可以说餐饮业自身的许多特性，决定了餐饮业与资本市场格格不入，不适合成为上市公司。
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