自1995年创始人张勇建立品牌以来,27年间新荣记只在北京、上海、香港、深圳等城市开30多家店,却是国内中餐品牌里获得最多米其林星的餐厅。
此次发榜,新荣记仍是最大赢家:3家新荣记上榜,摘得5颗星,此外还有主打官府菜的京季和主打湘菜的芙蓉无双,共计摘下8颗星。
相比2019年的黑珍珠,此次中餐在榜单中占比提升,国内22城共183家中餐厅,占国内钻级餐厅的73%,黑珍珠显然比米其林更懂中国人的胃!
裘晓华认为,品牌方对于“体验”二字有更多的发言权,当购物中心把一些最为时尚潮流的东西引入,对于餐饮行业而言是一个巨大的利好和互补。
雀巢旗下的奇巧巧克力把一家快闪店开进了伦敦的一家购物中心。这家叫做 Chocolatory 的精品门店,由米其林星级大厨 Michael O’Hare 执掌。
雀巢旗下的奇巧巧克力把一家快闪店开进了伦敦的一家购物中心。这家叫做 Chocolatory 的精品门店,由米其林星级大厨 Michael O’Hare 执掌。
9月21日,首版《2017年上海米其林指南》正式发布,共有51家餐厅上榜,粤菜餐厅唐阁成为唯一一家摘得三星的餐厅。
“宴遇”五家店,年营业额超过1.5亿!最大的店2400平米,最高等位纪录2—3小时,平均翻台4.6次,人均客单价125元。
米其林餐厅的名单里,终于将出现中国内地餐厅。5月17日米其林中国宣布,预计在今年下半年发行双语版《米其林指南上海2017》。
“宴西湖”的这碗鸡汤却非常的不同,鸡香飘溢,顺滑清爽,别有一番味道。在食客们的拷问下,Uncle吴扭扭捏捏地说出了一个故事。
在之前刚刚结束的美食品鉴派对上,记者有幸采访到庭云西餐天津门店的经理石娟,以及副厨师长李磊,攀谈之间,我们感受到了庭云西餐对于顾客体验的细致考虑及虽讲究却毫不造作的品牌格调。
4月13日,由赢商网天津站联袂天津大悦城、庭云西餐推出的“约会牛排米其林大厨活动”在大悦城IF街举办。更有众多美食家还有本地美食媒体等受邀参加此次美食派对。