钢五区小郡肝串串香多家门店“二次升级”后营业额逆势增长，天祥店月入88万，五块石店月流水70万，东门市井店日流水飙升到2万+......
2020年5月以后的疫情恢复期中，钢五区小郡肝成都五块石门店2020年11月重新升级后，营业额比升级前提升了33%，7个月不到全部收回升级成本。
付小姐在成都只做四川小吃“招牌菜”，目前在北上广深、温哥华等9座城市开出近50家直营门店，计划向日本、泰国等海外地区进一步扩张。
2016年，钢管厂五区小郡肝迅速在成都开了10家店，并进军全国，目前已有800多家门店遍布全球，稳坐串串香头部品牌交椅，但他却选择重做！
串串香2017新开8000+店，店铺增长量一度超过鱼火锅。有专家认为串串的生命周期很长，现在还不是峰值。未来，串串会走入“1+1＞2”的时代。
2017 年，餐饮业充满喧嚣繁华，但常识不变：出品、环境、服务是根本，这一年，有很多值得被记住的事件、时刻。今天，我们聊聊「新」风口。
多年的发展让串串香红遍大江南北，一些串串香品牌也逐渐发展壮大。其中，一部分品牌成为人气餐饮品牌，受到国内各地消费者的青睐。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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