赢商网采访到日日香鹅肉饭店创始人余壮忠，一起探讨在潮汕卤味势力慢慢崛起之时，日日香鹅肉饭店未来如何在全国布局。
“日日香鹅肉饭店”最先发迹于潮汕地区，在多年的经营中，已成为潮汕地区最知名的卤鹅品牌，堪称潮汕美食的金字招牌。
在吾悦广场·中国商业地产“金坐标”颁奖盛典暨招待晚宴上，日日香鹅肉饭店获“优秀成长性零售企业”奖项。
从潮汕到深圳再到全国，日日香2018年的发展路径十分清晰。赢商网获悉，日日香也将于今年在全国布局30家店。
深圳日日香鹅肉饭店老板陈鹏鹏在朋友圈发布的一则更名启示引发业界热议。随后，汕特日日香鹅肉饭店创始人余壮忠也在朋友圈里发了一个声明。
作为深圳新晋网红餐厅，日日香鹅肉饭店（即将更名为“陈鹏鹏鹅肉饭店”）凭借“只卖一道菜”的风格，就征服了吃货的味蕾。
随着各类餐业如同雨后春笋般拔地而起，餐饮的竞争不仅仅只是产品和服务之争，还有品类之争。谁能先发掘一个品类，谁就能在市场上抢占先机！
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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