市政下发的通告表明,零售、餐饮等业态将进入复工状态,通告对零售无其它要求,却把餐饮门店堂食的入口关掉。餐企不做堂食,就只能做外卖?
餐饮难以做大做强不是不专业,而是太专业。随着餐饮业进入“微创新”时代,企业要想破局就得先突破条条框框,即经验的束缚。
今年以来,潢川县宾馆为应对市场变化,纷纷一改高端食材、高端菜品、高端价位的“三高”定位,放下身段“接地气”,回归大众“促转型”,纷纷在平民化、特色化上下功夫,以适应大众口味和平民化消费。
北京湘鄂情餐饮管理有限公司是第一家在国内A股上市的民营餐饮企业,其掌门人是武汉人孟凯,今年似乎是个多事之秋。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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