不管是做餐饮还是搞文化，都少不了时间的沉淀和精心的打磨，在文和友的初衷里，也有浪漫主义情怀，以及餐饮专业主义的些许沉淀。
曾号称要成为“中国餐饮界迪士尼”的文化商业综合体，如今却面临被传闭店、生意冷清、商户苦熬的颓势，昔日“网红顶流”文和友到底怎么了？
把现有风格做到极致，或者选一种全新的、更贴合当地文化的风格也可以，但是我们广州、深圳犯的问题就是两头不靠岸。
“文和友需要重新进行餐饮内容端基建，从商品力做起，辅助营销推动，才有机会重新修复市场信心。”
消费品牌建设创新引领层面，扶持培育了文和友、茶颜悦色、墨茉点心局等众多新消费品牌，涌现出柠季、零食很忙、小咖主等20多家新消费企业。
据湖南省商务厅对全省371家重点零售、餐饮企业监测数据显示：中秋假期3天，湖南省累计实现销售105116.5万元，较去年同期增长10.5%左右。
在巅峰之际，文和友曾透露出，未来五年内，要在全国20个高线城市开出20家文和友的计划。但今年以来，关于文和友闭店、裁员的消息屡禁不止。
7月25日，南京文和友项目效果图公示。待最终审批结果出来后，该项目将正式动工，进入实质性更新改造阶段。
深圳文和友被曝空铺率超70%、广州和长沙门店发展陷入僵局、南京文和友“难产”，进退两难的文和友迫切需要新故事“续命”......
从茶颜悦色到文和友再到黑色经典，新消费的火热在长沙这座不夜城里汹涌不止。长沙为何会受到欢迎，长沙有什么购物中心值得一逛呢？
墨茉点心局单单依赖门店、外卖创收的方式，对于这个有着“长红”忧虑的品牌而言，已经很难再底气十足地喊出“万店”宣言。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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