餐饮大佬解锁新餐饮

摘要:什么是新餐饮?如何做好新餐饮?商业地产观察将采访十余位餐饮创始人、资深餐饮人,听听他们从新餐饮的新场景、新产品、新模式、新营销等角度解读新餐饮。请持续关注《餐饮大佬解锁新餐饮》专题栏目。
新餐饮

海底捞智慧餐厅,是对餐饮行业的颠覆吗?

如果你认为这种体验感平平,那么如果放在你面前一个火锅,你可以定制专属锅底,选择加麻、加辣等口味,并建立你的专属锅底档案,我相信这种体验你一定不想错过。

2018-11-06

激活3000亿元市场,新晋网红小龙虾如何成为“夜场扛把子”?

在新零售的催化下,会“社交”的小龙虾轻轻松松就成为了夜场扛把子。

2018-08-09

突破独立餐厅的边界,餐饮集合店未来将占超10%市场份额

餐饮集合店品牌将是一个高度集中的市场,因为集合店的规模和品牌效应,将远远大于独立餐饮店。

2018-08-09

煮枼创始人:生活需要美感,用你的品位去吸引你的顾客

在做场景设计之前,首先要了解自己的品牌定位,同时也要了解你的顾客的需求点,为他们找到连接的通路

2018-08-09