餐饮融资新风潮
小满茶田完成数千万元A1轮融资，本轮融资将主要用于品类研发，以及直营门店扩张等。目前，小满茶田直营店超过40家，预计今年突破80家门店。
2021-06-30
6月29日消息，养生茶饮“椿风”已完成数千万元Pre-A轮融资，资金拟用于店铺扩张等。目前品牌采取“自营+加盟”模式运营，已开门店超60家。
2021-06-29
6月21日消息，养生茶饮品牌“荷田水铺”两轮累计融资千万，拟用于直营店建设等；现已在上海等城市开出10家门店，计划今年开设100家以上。
2021-06-21
文和友短期连续完成B、C轮融资，但C轮还未正式交割完成；融资后估值超100亿。目前，文和友长沙店已经实现盈利，较预期提前了7个月。
2021-06-17
手工吐司品牌“爸爸糖”完成上亿元首轮融资，目前已在60多个省市开设300余家门店，计划未来3年内布局重要城市及核心商圈，开设1500家门店。
2021-06-15
葡萄酒电商醉鹅娘完成千万级A轮融资，募资拟用于线下渠道拓展等。创始人王胜寒表示，现将重心落在打造渠道品牌，未来拟开设线下酒水超市。
2021-06-11
日前，永璞咖啡已完成超5000万元A+轮融资。永璞咖啡创始人铁皮透露，今年将落地首家线下门店，定位咖啡文化相关的生活方式集合店体验业态。
2021-06-11
近日，名酒运营服务商宝酝集团已完成超6亿A轮融资。该公司创始人李士祎指出，整体计划今年底在全国落地100家门店，在2023年实现千店规模。
2021-06-09
鹰集咖啡半年内连获三轮融资，B站、柠萌、EVERYI益源资本进入。鹰集目前在上海有4家门店，计划在年底完成20家mini店的布局。
2021-06-07
麻辣烫品牌“小蛮椒”完成千万元级A轮融资，所募资金将主要用于门店拓展，加强品牌建设。小蛮椒预计年底新增500家，在2022年实现千店规模。
2021-06-07
煲仔皇创立于2012年，现在有70余家门店，预计今年底全国门店将会扩至100家，2022年的目标开店数是200家，到2025年总店面达到500家。
2021-06-02
上半年餐饮行业共发生59起融资，相比去年同期的42起，今年的餐饮方与资本方，明显更“亲密”了，当中不乏奈雪的茶完成58.58亿港元融资等。
2021-06-23
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