胖东来“爆改”传统商超,有用吗?

摘要:胖东来对永辉等传统商超的改造,通过优化商品结构、提升员工待遇、增强顾客体验,短期内显著提升了业绩。然而,长期效果仍需观察,且改造策略并非放之四海皆准。这为传统零售业的转型升级提供了新思路。

于东来:胖东来不再向新企业派遣帮扶团队 现有支持将持续两年

于东来强调,这些企业已经具备了自我调整的能力,因此胖东来决定不再向新的企业派遣帮扶团队,以确保员工的正常工作和生活。

2024-09-26

名创优品想打造胖东来式的中国版山姆

名创优品有了新梦想。

2024-09-25

网红辛巴:把超市开到山姆,开市客对面,向胖东来学习

他认为,”沃尔玛是过去版超市,山姆、开市客是现代版超市,胖东来倒是我们学习的榜样。“

2024-09-18

学习胖东来,永辉首家自主调改店商品结构解读

本次西安永辉中贸店自主调改,在商品大类设置上进行新的重建,将原有的“食品、生鲜、百货”三大类调整为“食用、生鲜、加工”三大类。

2024-09-09

学习胖东来,永辉首家自主调改店经营业绩解读

永辉西北首家胖东来式自主调改店投入运营6天,销售额、毛利额和来客数分别比调改前增加了525%、607%和241%,经营业绩6天内基本平稳。

2024-09-07

做忠诚的胖东来学徒,永辉超市狠心关掉近150家门店丨数读100个品牌

?拜师胖东来的永辉能借此挽回颓势吗?

2024-09-05

永辉超市:胖东来调改的两家门店已实现盈利

董事长张轩松表示,已调改的门店目前是超预期的,永辉超市会继续摸索适合异地复制的模式。

2024-08-28

胖东来爆改能否挽颓?福建超市龙头永辉上半年净利下滑超20%,两度遭京东减持

大卖场业态的问题,并非简单的几家门店调改能解决的,它需要一个大的业态进行迭代。

2024-08-26

零售业沉迷“爆改”胖东来,是一场形式主义狂欢

事实上,胖东来能在零售界集体遇挫,一骑绝尘,很大程度上不是依附超市业态。

2024-08-21

胖东来调改的第二家永辉受挫:“客流不及预期,很多东西没用上”

基本全程就是跟着人瞎买,看到别人拿自己也拿,一趟下来花两百多,一点有用的东西没买着。

2024-08-20

胖东来给步步高和永辉带来了什么

请神于东来,短期盛况是佛光普照,长期如何则有待观望。

2024-08-13

杭州首家永辉超市“胖东来”调改门店8月9日开放营业

目前已基本完成整改,并将在8月9日开放运营。

2024-08-08

云南首家胖东来调改门店正式恢复营业 商品价格下降超20%

经过18天的闭店改造,8月3日,云南首家胖东来调改门店润兴万家安宁吾悦店正式恢复营业,开业首日生意十分火爆。

2024-08-07

胖东来“河南爆改湖南”背后,是打造“中国山姆”的野望

重整完成后,步步高股份将与白兔集团组建合资供应链公司,提升供应链能力。据了解,这一合资公司的团队组成大多来自京东京造与盒马。

2024-07-31

永辉超市学习胖东来全国首店落户西安!

永辉超市学习胖东来全国首店——永辉超市陕西西安中贸广场店即将开启调改。

2024-07-25

永辉超市学习胖东来首家自主调改门店确定为西安中贸广场店

日前,永辉超市宣布,公司学习胖东来首家自主调改门店确定为西安中贸广场店,将启动调整。未来,永辉将在各省区逐步启动全面自主调改工作。

2024-07-25

还好,胖东来及时「纠偏」

参照上述107亿元的总营收来看,超市业态销售占比不足50%,胖东来所谓的1.4亿元净利润中有多少是超市业态所带来的,外界不得而知。

2024-07-24

武汉首家汉版“胖东来”正式开业!

武汉首家汉版“胖东来”正式开业!

2024-07-20

中百仓储关山光谷店明日开业,学习胖东来“爆改”后有哪些改变?

中百仓储关山光谷购物广场将于7月20日(星期六)上午8:30正式恢复营业。这是本次中百超市学习胖东来改造的首家门店。

2024-07-19

永辉超市:吃不上被过度神话的胖东来的“大饼”

胖东来被神话?福建财经博主1400公里飞赴河南,考察结果很失望!

2024-07-19

又一区域"超市王"宣布:照着胖东来干

具体来看,将从内部员工激励机制进行变革,打造美特好优秀的出品人、合伙人、造福人。

2024-07-17

云南首家胖东来调改门店今日启动调改,商品结构90%与胖东来同步

润兴万家超市表示在胖东来团队的帮助下,联商东来商业研究院种子班开启帮扶调改行动,首家调改门店确定为润兴万家安宁店。

2024-07-16

于东来:胖东来要向山姆、开市客、奥乐齐这3家超市学习

不论山姆、开市客Costco还是阿尔迪ALDI,在于东来看来,产品的规划和高质量标准的开发、信息化技术都是值得转折期的零售企业学习。

2024-07-15

胖东来也不是万能的

自有品牌的发展,影响力的跃升,能助力目标的实现,但最终结果如何,有待市场和时间的“双重验证”。

2024-07-09

胖东来拯救不了永辉

胖东来爆改后的永辉超市,淘汰下架了81.3%的商品,新增了80%的胖东来系产品,无异于将自身原本的特色和优势拱手相让。

2024-07-04

又一家超市加入“胖东来调改”大军?中百仓储武汉关山光谷店将闭店调改

中百仓储武汉关山光谷店将在7月5日起闭店调改,预计持续两周时间,调改范围包括商品结构、品质、价格及卖场布局、动线、环境等。

2024-07-02

“爆改”式帮扶,胖东来这样整顿超市?

大型连锁超市门店的分布更广,不同区域门店的消费能力还不同,胖东来精致且亲民的模式也不可能“放之四海而皆准”。

2024-07-01

胖东来处理“擀面皮”事件冲上热搜,它是传统商超的救命稻草?

近日,胖东来因“擀面皮”事件陷入舆论危机,亦因处理得当而登上微博热搜。在胖东来调改下,步步高和永辉部分门店的业绩明显好转。

2024-06-29

透过“擀面皮”事件多维度拆解胖东来,过度神化等于捧杀

有员工曾向媒体表示,胖东来工资是高,但也真的很累,精神压力很大。与此同时,公司的惩罚制度也很多。

2024-06-28

胖东来越神,老板越“不像人”

太多报道乐于将于东来包装成一个开悟的“布道者”,“鸡汤”语录和人本主义盖过经营理念,使其越发像个“尊者”。

2024-06-24

对永辉,胖东来或许只能帮到这一步

相比之下,永辉这样拥有千家门店,布局全国的品牌,未必适合胖东来的运营管理方式。

2024-06-24

胖东来爆改永辉启示:我们到底需要怎样的超市?

胖东来爆改传统超市,或许让我们对超市的下一步发展方向会更清晰一点。

2024-06-22

学习胖东来,南昌旺中旺超市接连关闭10家门店,启动改造优质门店

明天,在南昌经营超31年的旺中旺超市将关闭站前路店,这是今年关闭的第10家门店。同时一批效仿胖东来改造的新门店,也将在月底亮相。

2024-06-21

胖东来“爆改”永辉,生鲜超市的效率改革

永辉的确需要调整,但胖东来接得住吗?

2024-06-20

永辉超市年内计划关闭200家尾部门店 胖东来“调改”首店今日亮相

传永辉年内将关闭约200家尾部门店,占现有门店数约20%,年初至今已关闭近30家店。另悉,胖东来“调改”首店今日亮相,下架商品占81.3%。

2024-06-19

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