麦当劳(需求面积:200-350平方米)食品供应商丑闻吓走了一部分中国消费者,现在麦当劳想召唤《魔兽世界》的兽人和精灵来重新吸引年轻一代的顾客。你没看错,麦当劳装修了以“魔兽世界”为概念的主题餐厅,这是该公司在中国第一次和游戏公司合作。
自从七月份麦当劳上海主要供货商被指控出售过期食品以来,该公司在中国的销售额下降了23%。这起事件同样波及了百胜餐饮集团旗下的肯德基以及其他餐厅。两家快餐厅被迫将有问题食品从菜单上拿下。
“我知道麦当劳的供应商有问题,但我就是想试一下还未发布的《魔兽世界》游戏,”今年21岁的李家亮(音译)对Bloomberg记者说到,李坐了12小时火车从河南专程来到上海的麦当劳“魔兽世界”主题餐厅。而就在他们使用餐厅提供的笔记本电脑体验暴雪公司最新版本游戏的同时,李和他的小伙伴消费了69块人民币的鸡块套餐,获赠足够多的点数兑换了一个冰系召唤的怪兽宠物。
以“魔兽世界”为主题的推广活动帮助麦当劳将鸡块套餐的销量翻了四倍,这次活动从九月24日开始,将持续到今年年底。麦当劳在日本的餐厅同样使用这家中国供应商的产品,今年全年的业务均受到影响,于是麦当劳日本从11月7日开始和一款名为YokaiWatch的游戏合作,也是为了在风波之后重新吸引消费者。
不过,跨界营销虽然短时间内有效,但是长期来看,真正治标又治本的方法其实是保证食品供应的安全。
早餐市场越来越热闹,星巴克推出15元早餐,麦当劳上新了肉夹馍,肯德基第一款“面条”上线......餐饮巨头为何扎堆布局早餐市场?
双12,麦当劳、肯德基、汉堡王掀起史无前例的价格战,麦当劳率先推出4款9.9元汉堡,汉堡王紧随其后把价格压到1元,肯德基直接卖起0元炸鸡。
日本一家豆腐店2015年实现110亿日元营业额(约6亿人民币)。这家豆腐店可以这样发展的异军突起,其成功因素在哪里?
数据显示,超六成消费者每周会饮用3杯及以上咖啡,从人均咖啡消费量来看,北上广深已和日本、美国等成熟咖啡市场旗鼓相当。
美团数据显示,截至2020年6月底,我国新制茶饮门店数量约为48万家,但是其中有80%日入不到150元,即使是头部茶饮品牌,也很难赚钱。