10年花2亿 鸟不拉屎的地方五星级酒店如何吸引客人?

微枫投资   2017-02-22 10:35
核心提示:在这个星球上,有一座孤岛,它只有不到260平方公里(三个故宫那么大),岛上只有2000多个居民。

  

  在这个星球上,有一座孤岛,它只有不到260平方公里(三个故宫那么大),岛上只有2000多个居民。小岛拥有自己特殊的时区,跟世界上任何一个地方的时间都不一样。

  大约五十年前,这里还不通电,连收音机都没有。唯一的对外交通是手划船,唯一的经济来源是捕鱼。

  

  往前一步就是浩瀚无际的大西洋,白雪覆盖的是格陵兰岛。

  

  岛上最难熬的季节是寒季,大海和土地都冻的像钢铁一样坚硬。居民必须在此之前囤够粮食,但是食物匮乏,不管怎么囤,总是不够吃。

  然而饥饿不是最可怕的,最可怕的是疾病。一旦有人不幸在寒季生病,就只能等死,因为任何讯息都传不出去,任何医疗援助都进不来。

  因此,每户人家都会在寒季来临前挖好一个洞。如果有人去世,那个洞就是墓穴。如果所有人都平安度过,那么冰雪消融之后大家再一起把洞填上。

  

  这个故事是Zita Cobb说的,她就在这个岛上长大。

  五十年前的故事听起来让人难过,今天,大门来讲一讲Cobb和小岛现在的故事。不难过,很温暖,放心看。如果只用两个词来形容Fogo Island的话,我想,没有比村上春树的那本书更合适了——《世界尽头和冷酷仙境》

  在人们以为地球是方的时代,Fogo Island就是地球平面的四角之一,也就是说,再往前一点,你就不知道会掉到哪里去了。

  

  

  在这样一个遥远到几乎无人记得的地方,却有人砸了2500万美金(按照当时汇率约2亿RMB),盖了个5星级的奢华酒店。

  

  

  

  房费1800美金起步,最贵的套间需要5000美金,一晚。Zita Cobb——那个盖酒店的人说,永远要知道什么是最重要的。

  对她来说,做硅谷大集团的CEO、被评为全美收入最高的女高管之一、身价上亿,这些真的不重要。最重要的是,记得从哪里出发,她是从Fogo Island出发的。

  

  Zita Cobb,背后是她的家乡——Fogo Island。说来好笑,“fogo”是葡萄牙语里“火”的意思,但是这个叫“火之岛”的地方却寒冷得让人绝望。

  大海、巨浪、冰雪、疾风,这个地方虽然隶属加拿大,但是与加拿大其余地方是完全脱离的,连时区都不一样。

  

  数千年的冰川融化,随着深海暗流飘到小岛周围

  没有马路、没有电、没有银行账户,连可种植的作物都没有。所有的生活都依靠大海,捕鱼是唯一的出路。可是鱼越来越少,直到有一天,有人一条鱼都没有捕到。

  

  年轻人离开故乡,投身大都市。Cobb也在16岁那年离开了。岛上只剩下老年人,经济愈加衰颓。

  

  40年过去了,Fogo Island依旧没有红绿灯,没有快餐店,几乎没有人有正职工作。

  Cobb说,如果你忘记了自己的家乡,那么很快,你也会迷失自己。她毅然在55岁的时候辞去CEO,放弃美国的舒坦日子,回到贫瘠的Fogo Island。

  Cobb不想改变这里独一无二的风景。旅游业成了她的不二之选。成立基金会、推广艺术驻地计划、造酒店……她要让小岛重生。

  

  

  艺术驻地项目的部分建筑。下次大门单开一篇讲这个。

  Cobb希望这个建筑是当地的。她定下一个规矩,不到万不得已,不用岛外的资源,包括材料和人力。

  酒店外表皮选用当地产的云杉木。工匠都是岛上居民,木工正好也是他们擅长的手艺。

  

  岛上自古用木材造屋,方便修补。为了维持原有的景观风貌,不破坏岩石、地衣和其他植物的生长,酒店被用柱子高高抬起。

  

  岛上岩石严寒,水域动荡,设计师Todd Saunders借鉴了传统纽芬兰民宅的设计元素。柱子相互之间有轻微的人字形角度,被固定于基岩中。

  Cobb坚持绿色建造,用生态工法建造,太阳能加热,循环用水,太阳能除了加热用水之外,当热水流过地板,还兼暖房效果。

  

  这个酒店光是建造就花了7年,装修又是3年,今年6月终于开业。岛上时常雾气弥漫,酒店就隐匿在氤氲的水汽之中。

  

  如此长的建造时间让设计师Todd不禁感叹,这是一次快乐的冒险,也是一种奇迹。它像一个天外来客,洁白、简单、利落,在崎岖荒凉的石滩上遗世独立。

  

  

  

  酒店一共有29间客房,每一间都面朝大海,拥有无敌海景,顶层的套间甚至有32扇窗户。

  

  

  大落地玻璃窗明确告诉你,你不是在看海,你就身处海中。

  

  Cobb说,我们绝不是让客人倒头就睡的酒店。房间内部与凛冽的自然风景浑然一体,内饰简洁得一点都不像奢华酒店。

  

  

  

  然而这里的用心在每一件物品上,所有的家具都是特制的,Cobb从外面请来厉害的设计师,指导当地居民全手工制作,既为他们提供工作,又教会他们技能。

  

  

  织物都用当地特色的拼接手艺制成,居民们亲手缝纫,每一件都是居民的创造,每一件都独一无二。

  

  Cobb并不限制她们的自由发挥,如果你翻开被角,上面还认真地绣着工匠的名字,这是她们给自己的作品署名的方式。

  

  “我不想追求数百万元的营业额,只要能卖出数百条居民手工做的拼布工艺品,居民就能安居乐业。”Cobb说。

  酒店房间的钥匙是用海洋垃圾做的,酒店的手杖也都是纯手工制作,都是世界各地的艺术家、设计师和当地居民一起努力的结果。

  

  酒店里还有画廊、电影院、图书馆,健身房、会议室、餐厅、酒吧什么的,更是不在话下,绝对是世界级的品质。

  

  图书馆

  

  画廊 

  

  餐厅

  顶层还有桑拿浴室和室外浴缸,北大西洋的绝美风景一览无遗。

  

  

  

  这里的餐厅是加拿大的Top 10,主厨是走遍世界烹饪的大师,食材都选自当地,烹饪手法上还加入了一点当地特色。

  

  

  看上去“发育不良”的小萝卜就是当地特色了,主厨照样可以拿来做出顶级的美味。酒店一切的服务都是顶级,动辄上万的房价也堪称顶级。可这是在一个与世隔绝的小岛上,会有人来吗?

  

  即便是现在,小岛的交通也极为不便,需要搭乘飞机,汽车以及渡轮等等交通工具,辗转2天才能抵达。

  她坦承,是有风险,不过这本身就是一场赌博。不过,值得一搏不是吗。

  这场赌博赢没赢,酒店还没开业的时候,就有了定论。复活节的周末,酒店还没收拾好呢,加拿大总理特鲁多就偷偷带着全家去了。

  

  中间转机的时候被偷拍到啦

  Cobb觉得,酒店是属于小岛的,所以岛上每家都分到了股份。酒店建成后的第一件事不是忙着迎客赚钱,而是请全岛2706个居民每一个人都去住了一晚。

  

  

  Cobb说,我不拥有这个地方,我属于这个地方。她把酒店收入的15%分给当地居民。不仅如此,Cobb的努力还为居民们创造了八百个工作机会。

  居民们天生好客。 客人们在小岛上散步的时候, 居民们会邀请客人们进屋坐坐, 或者干脆当临时导游。

  

  炎夏里,你可以跟着居民出海,撑着彩色的小船,在太平洋上晃呀晃~

  

  下雪的冬天,要是迎头撞上另一群居民,记得温柔地打声招呼。

  

  三四月的寒季会从格陵兰岛漂来浮冰,“这块是前两天刚漂过来的,彩色的,漂亮极了。”当地人会热情地跟你介绍。

  

  雾季的时候,时晴时雨,那就啥也不干,就等着雾气在身上爬满细密的水珠。

  

  浆果成熟的秋季,还等什么,穿上雨鞋,赶紧的,带霜的蓝莓、树莓遍地都是。

  

  要是较真划分,小岛有十几个季节,每个都美得不像话。不过以前,居民们可能真没好好欣赏过。

  

  荒芜的小道现在有了人跑步的身影,小岛从没像现在这么热闹过。岛上不再只有踽踽而行的老人家了,许多年轻人都回到了小岛,还有世界各地的游客。

  

  还有不少游客在离开的时候说,如果这里有人愿意出售房屋,很想买一小套呢。漫长的冬天还是一样的寒冷,海水拍击着岩石,土地结满了寒霜。充斥着凛冽的风声和冰山崩塌的咆哮声,但是有了身后的那个大家伙,好像冬天就没有那么难熬了。

  

  很多人说这是世界上最孤独的酒店,大门想说,哪有,明明很暖~Cobb把一切都与岛上的人共享了,唯独酒店的Wi-Fi(竟然设了密码!)。岛上的人不理解,问她,用得着吗?

  咳咳,想想,密码是什么?

  ——Welcome Home。

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文章关键词: 酒店工艺品
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