这33个品牌刷屏了!承包打工人的“续命”和微醺......丨2021年Q1热搜品牌榜

赢商云智库   2021-05-07 12:04
核心提示:人气品牌又换了一拨!



   


新消费浪潮汹涌,“棉花事件”插曲刺激下,国货品牌以人气加速度霸屏热搜榜。


《赢商网2021年Q1热搜品牌榜》共33个品牌入选,除FILA、DIESEL、AMI外,其余均来自中国。

 

2020年平稳着陆的它们,在2021年高调开局。拓店加速、新品爆红、营销吸金、融资快跑,出圈从来靠的是实力。


纷扰斑斓热搜话题之下,本季热搜品牌榜呈现出的与“年轻人”为主角的两大趋势:


一边高喊着“支持新疆棉花,抵制H&M、耐克”,将国风国潮运动进行到底;

一边在Helens、来虎肉食者·烤肉酒馆以餐会酒微醺快意,同时不忘行走在CBD格子间时,来杯M Stand、时萃SECRE咖啡,价格美过星巴克,格调吊打一众便利店牌子。


当然,“成也流量,败也流量”的躁动年代,在“明星营销”、“排队营销”间进退自如、游刃有余的玩家,方能自封真正的实力派。



本榜单测评维度主要包括:

1)当季新开门店增速、新开门店的城市及项目级别,新开首店情况等;

2)当季在主流搜索引擎的搜索指数增速;

3)当季在主流微博平台的微热度指数增速;

4)当季在主流C端消费平台的正向评论数增速;

5)当季在行业媒体的线上声量增速。



 #榜单关键词 


开店“热”:高速拓店/创新概念店/异地首店


疫情阴霾消退,找准赛道的品牌们激进扩张,以抓住“转瞬即逝”的市场红利期。本季度,因高速拓店赚足眼球的品牌有6个,占比18%。

 

【小米之家】1月9日“千店同开”,轻松摘下零售圈单日新增门店“第一品牌”;萱子饰品旗下新兴饰品集合店【ME+】,以快时尚与高性价比抢滩,计划每年拓店500家;主打中国风扭蛋的儿童玩具无人零售品牌【必灵星球】,提出今年新增500家点位目标。


◎图片来源:    必灵星球  
 


有人以量取胜,有人因“异”而红。本季内,因门店概念创新走红的品牌有5个,占比15%。跨界混搭、标新立异,是“搅局者”的本色。


落地深圳万象天地,【Tomacado花厨】首家“花厨Island”概念店清风徐来。餐饮、花艺场景无缝衔接,家居零售、书房、诗歌剧场自然柔美连接都市女性。开门纳客后,速速跃居深圳南山区西餐热门榜第一。


◎图片来源:    Tomacado花厨  

 

“首店”依旧是当红靓仔,是流量的正义化身。季内,共有12个品牌开出区域/城市首店,占比36%。

 

生于京城的本土原创奢侈品牌【端木良锦】,勇闯魔都港汇恒隆广场首层,与LV、GUCCI同台竞技。收割高端客群流量与销售两不误,开业20余天总营收约25-30万元。


◎图片来源:    端木良锦官方  

 

产品“热”:餐+酒混搭新风潮,“微醺经济”抬头


轻酒饮消费习惯渐养成,“餐+酒”混搭模式风潮正盛。


川菜小酒馆【先启半步颠】、烤肉小酒馆【来虎肉食者·烤肉酒馆】打破了固有品类认知,以餐会酒吸引消费者尝鲜,以寻新业务增长点。

 

呷哺呷哺旗下的【in xiabuxiabu】,继2019年开出首店后,全国二店跨界网红醉鹅娘,提供定制鸡尾酒等各式酒类产品,“夜经济”新番剧情已定。


◎图片来源:朝阳合生汇    
 

 

 融资“热”:咖啡/美妆持续火热,小品类受追捧

 

本季,因融资动作频上热搜的品牌,共有14个,占比达42%,融资金额达千万级、亿级。


咖啡、茶饮、美妆投资赛道持续火热,亦有资本另辟蹊径,切入小酒馆、宠物用品、美瞳、鲜花等细分品类的头部品牌,掘金新消费场景。

 

精品咖啡品牌【M stand】,创立于2017年,本季拿下首轮超1亿元融资,投后估值达7亿元。已开20多家门店,产品大玩“创意”——燕麦曲奇拿铁、水泥芝士蛋糕、海盐芝士黑咖等,强调“一店一设计”。


“夜间星巴克”【Helens】,中国最大的线下连锁酒馆,3月完成3300万美元首次融资后,已向港交所递交招股书,IPO上市在即。全直营+平价+高度标准化,以创意营销虏获年轻人,截至2020年底,门店总数达351家。


◎图片来源:    M stand公众号  

 

 营销“热”:品牌形象焕新/场景重塑


本季, 有4个品牌通过形象焕新、场景重塑,制造爆点。


【李宁】签下“顶流小鲜肉”肖战为新代言人,宣传海报中同款鞋服瞬间售罄;耗资200万元、历时3年、出自原研哉之手,乍看平平无奇的小米新LOGO,热议阵阵,带动【小米之家】人气走高。

 

【辣唐潮火锅】灯笼杯盏、手绘壁画、绚彩灯牌盛唐之景满屏溢出;纯茶创新品牌【tea’stone】重塑茶馆场景,让“喝茶”这件事不再与年轻、时尚绝缘。


◎图片来源:    teastone公众号  



 #热搜新趋势 



传统文化与现代时尚碰撞,国风国潮热势不可挡


国外快时尚、潮牌、奢侈品牌相继“碰瓷”新疆棉花,激起了国内年轻消费群体尤其00后新一波爱国热潮,国风国潮概念品牌、产品在本季走俏不已。



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“国潮”多维,以中华文化为载体之潮流


汉服、国风摄影原本小众,如今却成为了购物中心、商业街、旅游景点“流量担当”。

 

走进购物中心的“三坑”品牌【十二光年】再度上榜,本季完成数百万美元融资,计划到年底将门店数提至30余家。


创立于2003年的【盘子女人坊】,国风摄影市场大哥大,自研数百个主题产品,覆盖诗词歌赋、古装影视剧、经典戏曲多个场景,本季向汉服、旗袍品类进行产业链延伸,推出华服高定品牌“从壹华服”。


◎图片来源:盘子女人坊官网    
 


以衣为景外,站在国潮玩家的顶端,“中国工匠系奢侈品牌”的【端木良锦】则以包袋作为中华文化的输出口,产品包括木包、配饰、首饰盒、雪茄筒和版画等,一只镶嵌花钿纹木作手拿包需要22个流程、194道工序。


◎细木镶嵌镶嵌工艺 图片来源:    端木良锦  


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“国潮”可变,本土品牌破圈的点睛之笔


【辣唐潮火锅】斥资500万元,用唐风元素、赛博朋搭建了个线下实体版《妖猫传》“极乐之宴”。镇店招牌产品“唐朝辣三宝”,身着玉钵,头顶宫廷御灯;穿唐装进店全年享6.8折优惠。


【必灵星球】为中华文化口袋玩具创新者,于扭蛋中融入大量中华文化产品、国际热门益智玩具元素,让孩子在极致玩乐中,熟知中华文化精髓,培养文化自信。目前,已进驻深圳海岸城、深圳KK mall、杭州湖滨银泰in 77等热门购物中心。



小酒馆、咖啡热,折射年轻人生活方式之变


抓住年轻人变化的小情绪,商机始出。本季热搜榜中,小酒馆、咖啡品牌市场关注度走高,就是明晃晃的实战案例。


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小酒馆走红,

年轻人“微醺小酌”悦己生活方式胜利


“微醺小酌”的年轻人,偏爱果酒、葡萄酒、啤酒等低度酒水,用另类“快乐水”消解着无聊、悲伤、疲惫等情绪,抑或是种最纯粹的社交放松之态。

 

深谙“微醺”之感的【Helens】,以高性价比产品、自由畅快的线下社交空间,活成了中国最大线下连锁酒馆,积累庞大的“私域”酒友。

 

数据显示,截至今年3月22日,海伦司官方微信、抖音及微博官方账号累积粉丝已超过570万,抖音上走红的“Helen’s可乐桶”相关话题视频累计播放量超10亿次。


◎图片来源:Helens海伦司小酒馆公众号    
 


小酌文化同样撩拨着原本专注饕餮之美的餐企们,湊湊火锅、呷哺呷哺等火锅品牌,鼎泰丰、老乡鸡等中餐品牌,星巴克、奈雪的茶、gaga等饮品品牌跨界而来,或在门店增加酒类产品,或增设调酒吧台,甚至于开出专门酒吧子品牌。

 

开业即巅峰的【来虎肉食者·烤肉酒馆】,营造“大口吃肉、大口喝酒”江湖场景,30+种肉类烧烤、“啤酒+真露”炸弹杯组合、肉食厂牌rapper表演,挑逗着年轻人挑剔味蕾,嗨翻夜间跳动灵魂。


◎图片来源:    上海去哪吃  


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平价、快捷、创意,

咖啡打动职场社畜不二法则


跳出夜的迷离,清晨挤着地铁回到CBD的白领们,需要来杯咖啡唤醒沉睡的昼。资本跟风而上,情理之中。

 

今年1季度,共有6个咖啡品牌获得融资,包括M Stand、Manner、Tim Hortons这类线下连锁品牌,以及时萃SECRE、隅田川、Never Coffee,主张便捷即饮的产品形态。

 

“不走寻常路”的【M Stand】,1季度新进驻广州天环Parc Central、杭州湖滨银泰in77、深圳深业上城等mall,靠着创意单品「燕麦曲奇咖啡」、精品门店、open bar,引发了一轮接一轮打卡热潮。

 

“便捷”立命的精品咖啡【时萃SECRE】,18-28元的定价区间甚是可人,本季拿下千万元A+轮融资,拟用于线下门店拓展、品牌建设、产品迭代。今年计划以华南为中心拓展,至少开出30家门店,以中小店型为主。


◎图片来源:    时萃SECRE公众号  



 #热搜“冷”思考



理性消费时代,押注“明星营销”喜忧参半

由于拥有现成的粉丝优势和知名度,餐饮一直是很多明星做副业的主要方向。

 

本季度上榜的【斗鎏火锅】,首店落在天府之国成都,老板是电台巷火锅创始人唐一和Angelababy,开业后迅速冲上大众点评成都热门火锅TOP1之位。


◎图片来源:    斗鎏火锅微博  


可明星营销是把“双刃剑”,因粉丝效应自带流量,亦会因明星公众效应放大负面新闻,进而影响品牌口碑,甚至于彻底被打趴下。

 

薛之谦的“上上谦火锅”多次被检出大肠菌群,被监管部门通报,屡上“黑榜”;包贝尔投资的“辣庄”火锅店曾被爆出以牛血冒充鸭血,一句“ 我们被送货上门骗了”,不足以彻底洗白;而曾经红极一时的“很高兴遇见你”“郭家菜”“孟非的小面”则是淹没在时间河流中。


有媒体辣评:“这些明星餐饮品牌,并不是真心想做餐饮,也不是真心赚消费者的钱,就是割加盟商的韭菜,赚加盟商的钱。”


据天眼查,陈赫的贤合庄、黄晓明站台的“烧江南”、关晓彤的“天然呆奶茶”和孙艺洲的“灶门坎”等明星餐饮品牌,有个共同的幕后操盘者——四川至膳品牌管理有限公司。


至膳旗下自有品牌还有谭鸭血、坎二哥,打理明星餐饮品牌的“标准玩法”是:明星站台引流、餐饮公司幕后运营、吸引加盟商加盟。

 

饮食之外,“明星营销”的另一超级秀场是潮流服饰圈。


本季官宣肖战为品牌代言人后,【李宁】掀起爆炸式“抢购潮”,海报同款产品迅速售罄。虽期间夹着不少来自李宁老粉、肖战黑粉的diss声,但李宁本季的业绩表现着实抢眼——


零售流水同比录得80%-90%高段增长,多机构上调、重申李宁“买入”评级。


◎图片来源:    李宁官方微博  


成也流量,败也流量。依靠明星营销一炮而红后,要想长红说到底靠的还是产品。毕竟当下的年轻人,消费倾向正在趋于理性和“有度”。



无排队不网红,排队营销之道品牌要知进退


无排队,不网红。如今,“排队”已然成为网红餐饮的必备标签,一些新兴品牌为了突出网红地位,纷纷将其作为营销传播点。


本季度上榜的【许爷剁椒鱼头】【先启半步颠】【朱雀打边炉】等均在推广文中着重凸显“排队”标签。



清明假期,深圳茂业·港岛中心深圳文和友开业,祭出的一大引流杀手锏是网红茶饮“茶颜悦色”快闪店,首日取号5w+桌,排队场面不逊于春运人头攒动的火车站。

 

这不免让人回想起去年广州超级文和友刚开业盛况,但在疯狂排队了3个月后,如今已不复火爆,部分商家离场、出现多家空铺,人流下滑明显。


究其原因,多数质疑声聚焦在“水土不服”之上,即对区域文化的挖掘略显单薄。于广州土著们来说,老城区原汁原味的古建筑、市井美食,远比这个网红景点要强。


爆红一时容易,维持人气不易。“排队N小时”的营销大法本身存在畸形一面,受挫的体验感,降低好感度,挑战着食客们的耐心底线。不想把生意做成一次性的品牌们,必须准确拿捏此间方寸。

 

奔着流量去,最终流量会被新的潮流所吸引。事实上,除了排队营销,品牌传播还有更多选择,打造极致单品、跨界联名、代金券引流、私域流量运营等不一而足。

 

品牌应把握排队营销的进退之道,抓住新机会的红利期,做精做好场景、出品、体验、服务等,“排队”仅仅是个亮眼开始,忠粉高频复购才是“活下去”的硬道理。



· end · 

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时间:2021年5月19-21日

地点:广州长隆酒店

商务合作/媒体合作/咨询热线:020-37128283


商务合作/转载/加群沟通:xwnkfh0921(微信号)

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