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茶饮赛道的火热,吸引了无数企业涌入其中。
入局者的增多,让茶饮品牌在产品、场景打造等方面疯狂内卷:喜茶联手穗银肠粉推出“奶茶”版肠粉蛋糕;柠檬茶品牌LINLEE因太多山寨被迫改名为“LINLEE手打柠檬茶”;奈雪の茶、乐乐茶增加了烘焙产品;星巴克打造亚洲首家全沉浸式咖啡体验门店……
近期,在上海开设首店的功夫熊猫茶,它结合《功夫熊猫》这一IP,用“沉浸式”、“国潮”标签,进军茶饮赛道。
功夫熊猫茶门店的整体都采用了古风国潮的中式建筑风格,结合电影IP,在展现《功夫熊猫》“经典场面”:和平谷、熊猫村、翡翠宫等的同时,又呈现了中国传统文化特色,带来了一种沉浸式的古装体验。
门口的小桥流水,营造了一种古朴清幽之感,再加上荷叶、乌篷船、青松等中国江南水乡特色的自然风景,为门店打造了视觉上的“第一眼差异化”。
店内整体灯光是昏暗的,利用光影和光线聚焦,体现了熊猫村的中国风的氛围感。同时,店内全面采用了逼真的电影形象立像(阿宝、悍娇虎)、古风小亭、桃花树、竹林等,结合电子屏影像,将《功夫熊猫》电影中的2D“中国武侠”世界带入到3D真实世界中。
茶饮消费市场,从消费人群的年龄成来看,据《中国新式茶饮市场发展报告》显示,新式茶饮消费的主流人群是18-30岁的年轻群体,90后、90后、00后成为主力军。这群年轻人的消费模式与上一代有着较大的差异,他们追求时尚健康、富有个性的新式茶饮,奶茶、果茶的需求量最高。
因此,茶饮品牌也纷纷开始打造产品差异化,推出一些品牌特色茶饮,但整体而言,还是围绕水果茶、奶盖茶、原味茶等。例如:近期,柠檬茶备受欢迎,各大品牌皆主推各种口味的柠檬茶;前段时间,芝士茶火爆之时,满屏皆是它。
功夫熊猫茶的产品分别以《功夫熊猫》电影中的经典场景命名,基本分为过酸奶系列,果茶咖啡系列,绿茶、红茶、乌龙茶分别与纯牛奶混搭系列。尽管在产品特色上尽量避免爆款类目,回归中国茶,但从该店在大众点评中网友推荐产品来看,带有水果特色的茶饮产品排名靠前。
对新茶饮品牌而言,打开市场除了产品的性价比,还需挖掘更多的合作伙伴以及多种方式营销出圈。
为了吸引更多年轻人的青睐,茶饮品牌在营销方面也下足了功夫:蜜雪冰城的魔性歌曲,让“我爱你,你爱我”这句歌词出圈;还有“秋天的第一杯奶茶”,前几年成功登上热搜榜。
当然,茶饮品牌还有一些常规营销,比如在线上社群、会员等方面。功夫熊猫茶就以社群为基础,创建了微信群聊和会员体系,推出积分兑换、充值优惠等活动。
另一方面,茶饮品牌也不断加码在各个城市开设门店。为拓展市场,茶饮品牌的经营模式主要分为三种:全直营、“直营+加盟”、“直营+联营”。功夫熊猫茶采用的是直营与联营的方式,并且,赢商网从该店的店员处获悉,功夫熊猫茶在今年陆续还将会开设更多门店,如:最近即将开业的门店选址于上海北外滩来福士。
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