北京7-11店长：本土便利店只是照猫画虎 差距明显

　　在7-11（需求面积:60-150平方米）便利店进入北京10周年促销活动前20天，作为店长的张文（化名）就自掏腰包给门店外面挂了条幅，试图提前营造促销气氛，提升营业额。

　　事实上，除非大幅超额完成业绩增长，在日常情况下完成既定目标并没有过多激励措施的7-11便利店，在跟记者的交谈中，90后的张文非常热爱自己的企业，难道7-11真的有魔力？

　　到底是什么让这位年轻的店长如此执着地坚守。

　　从消费者到员工，张文进入7-11的原因很简单，仅仅是上学的时候经常在7-11门店购物，两年前毕业时直接进入7-11实习，从实习生一路走来到如今的店长，此间他经历过见习班长、班长、候补副店长、副店长、店长等多种职位，扮演的角色也不一样。

　　店长主要职责，除了给员工排班、管理员工等，更关键的是整个门店的运营，都属于店长的职责范围。

　　而在张文看来，最难的还是调整货架、统筹和协调整个门店，这个原理跟饭店的领班一样，店长需要随时根据门店的具体情况进行相应改变和调整，当然，这种调整策略也能突显出一个店长的管理水平。

　　在北京西城区的一个7-11门店当店长大约半年多，因张文个人能力以及学习能力都比较强，随后被调入新开门店当店长，尽管张文表示自己能够升职是因为机遇好，其实，除了其能力被上级认可之外，也说明7-11确实在加快速度扩张，据说仅直营门店基本上是按照每月1~2家的速度前进，还不包括加盟门店的统计，根据此前的报道，其加盟说明会已经从此前不固定日前到目前的两周一次。

　　例如北京南城目前已经成为便利店的一个新蓝海，目前7-11在以丰台区为主的南城仅有两家店，而且都是今年新开门店。而且，照目前这样的速度，7-11仍在加快这一片区域的拓展。

　　在提速的过程中，类似张文这样的角色就显得十分重要。至于店长的走向，主要取决于区域经理，后者一般管理不到10家门店，同时，他会根据店长的能力决定店长是否继续留在店里，还是去新开门店做支持等。

　　而在张文对于自己的职业规划中，区域经理也是其未来的奋斗目标，因此他在具体工作中也格外卖力。

　　例如，尽管每年7月11日，7-11都会做出各种让利、优惠的大力度促销，总部统一安排活动详情，店长的目标就是完成既定目标。尽管超额完成没有额外奖金，但张文仍然更希望在销售额方面体现自己的个人能力。

　　在7-11的两年多时间里，张文觉得自己仍然没有完全沉淀下来，但因公司的薪酬并不高，张文此前不得不偶尔去其他品牌的便利店里做兼职，不过在做兼职的过程中，他并不看好本土的一些便利店品牌。张文举例说，仅从着装方面，上衣都是统一工服，关于裤子和鞋，在7-11的规定是至少牛仔裤和运动鞋，而有些便利店则允许员工穿着五颜六色的裤子上班。

　　关于本土企业的模仿，张文表示，除了特色的自有品牌产品外，7-11强大的单品管理能力是在长期发展过程中积累下来的，而有本土便利店企业即便模仿的话，也只是照猫画虎，业内人士一眼就能看出来差距。