身在魔都是幸福的,想吃什么都有~但最吸引人的还是那经典的老味道…魔都最经典的10种老味道你都吃过吗?
1蟹壳黄
发酵面加油酥,烤制成饼色与形状均酷似煮熟毛蟹的小点心,这就是名字可人的蟹壳黄。早期上海几乎所有的茶楼店面都设有一个立式烘缸,一边卖茶一边烤蟹壳黄。无论是放芝麻糖的甜口还是放葱油的咸口,都好吃得让人停不下来。
蟹壳黄
地址:闵行区 莘谭路(近莘西路)
人均:2元
2 条头糕
要论上海的糕点,恐怕手脚并用都数不过来,但最被上海人喜爱的还数条头糕。如果你简单认为就是糯米卷着豆沙吃就错了,条头糕的精髓在于要把细沙揉进糯米粉做成长条状食用。
姚记特色糕团点心店
地址:普陀区 岚皋路365号(岚皋西路口)
人均:7元
3掼奶油
许多人从小吃到大的甜点,有那种80后怀念小时候的味道,许多西点屋都在卖,但要掼奶油调配得味道好,必须让奶油很浓郁但又不会太甜腻,口感要轻盈柔滑,一勺挖到底伴着湿湿得蛋糕底一起吃才是王道!
牛奶棚
地址:各区县多家分店
人均:20元
4 鸡粥
要有三黄鸡炖煮的鸡汤,配以4:1比例的香米,才有了这美味的鸡粥。绝对不是白粥拌酱油就能达到的!
小绍兴(云南南路店)
地址:黄浦区 云南南路69-75号(近宁海东路)
人均:30元
5 排骨年糕
大排腌制入味,配以加蛋面糊炸得喷香;年糕瓷实软糯,和秘制酱汁同吃简直是绝配。这种软与脆,浓郁与清淡的奇妙组合就是排骨年糕的魅力。
阿姨排骨年糕
地址:卢湾区 顺昌路454-1号(近建国东路)
人均:9元
6 鸡汤小馄饨
用筷子挑点肉酱,放入四四方方的面皮中,用手一捏,就做好了一朵满满肉馅作花蕾的小馄饨。营养丰富的鸡汤做底,蛋丝紫菜一黄一绿让纯白的小馄饨多了艳色,也增加了食客的食欲。
富源春鸡汤面(四川北路店)
地址:虹口区 四川北路1906弄100号(近多伦路)
人均:20元
7 小笼包
称霸上海小吃界的小笼包,有着劲道无比的皮和十六个褶儿、饱含一窝鲜汤汁才合格。
南翔馒头店(豫园新路)
地址:黄浦区 豫园路85号
人均:40元
8 黑洋酥汤团
在上海,汤圆是平常人家每日都可吃的点心。黑洋酥汤圆咬上一口,流沙状的黑洋酥就一股子涌出来,配上粉糯的皮,味道那是相当“灵”的。
七宝老街汤团店
地址:闵行区 七宝镇南大街26号(近富强街)
人均:11元
9 双档
两个百叶包配上两颗油面筋塞肉,寓意成双成对的圆满。尤其是其中的面筋,仿佛泡泡糖一般很有嚼劲,肉馅也是扎实的乒乓球大小。
老街西施豆腐坊
地址:黄浦区 方浜中路456号(近城隍庙豫龙坊)
人均:16元
10 年糕团
年糕、油条、肉松、榨菜、黑芝麻,这些看似不搭界的食材,在上海却和谐地组合成了人气颇高的年糕团。清淡的年糕配上黑芝麻粉和油条,就是一款油香四溢的甜品;把芝麻换成肉松和榨菜,又瞬间变成了中式汉堡,又饱肚又解馋。
虹口糕团厂门市部(四川北路店)
地址:虹口区 四川北路2345号(近虹口足球场站)
人均:5元
上海咖啡品牌DOUBLE WIN计划下半年开放加盟,主要针对长三角、珠三角、成都等地进行扩张,目前在运营的17家直营门店均实现盈利。
关键词:DOUBLE WIN咖啡品牌 2020年06月19日
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