意式手工冰淇淋抢滩上海 ci gusta!进驻淮海路商圈

　　（赢商网上海站报道）近日，风靡欧洲的意大利手工冰淇淋ci gusta!空降上海淮海路商圈，在陕西南路35号一栋充满海派风情的红砖建筑中开设其在上海的首家门店。据悉，在首家门店开设之前，ci gusta!已经在国泰电影院的咖啡区尝试合作经营，已经在淮海路商圈为意大利手工冰淇淋积攒了不少人气和爱好者。而此次全新开业的陕西南路分店，更是以独立店的形式将意大利地中海风情和纯正意式口味冰淇淋呈现给申城的消费者。

　　以手工冰淇淋为卖点的ci gusta!起源于意大利，是全球最重要的食品原料供应商PreGel的唯一自创品牌，后者不仅是可以想到名字的全球连锁快餐品牌的首选供应商，更为全球快餐界提供了80%的奶制品原料。

　　最优质的新鲜牛奶、脱脂低糖的工艺、全进口设备的现场制作，这使得ci gusta!拥有与传统工业冰激凌完全不同的纯粹口感。“细腻顺滑，入口轻柔，不会有冻牙的感觉，”几乎是每个第一次品尝ci gusta!冰淇淋的食客的感受。虽然绝大多数的消费者并不知道工业冰激凌和手工冰淇淋的差别，但ci gusta!凭借着清新自然的口感吸引了众多的爱好者。

　　“让每一个甜食爱好者吃到健康的、天然的、低热量的手工冰淇淋是ci gusta!的目标，在陕西南路开设首家门店也是为了在更好的环境（海派建筑）下提供更健康的意大利美食。”品牌经理林芬在接受赢商网采访的时候表示，由于ci gusta!陕西南路店还处在试营业阶段，目前只推出了酸奶冰淇淋这款明星产品。在试营业结束后还将陆续奉上更多的手工冰淇淋及相关美食。

　　ci gusta!共有1000余种口味的冰淇淋，将根据中国人口味选择200余种引入国内，每一家门店可享用到的口味大约在16-25种之间，除了冰淇淋，试营业的后期甚至还将提供意式奶冻、提拉米苏等经典的意大利美食，所有餐点都将在后厨现场完成，保证纯手工的美食体验。

　　3-7天的冰淇淋保质期，以及适宜包括糖尿病患者在内的老年人的低糖配方，这使得ci gusta!这位酸奶冰淇淋的创始者风靡欧洲。酸奶冰淇淋（Froyo）自80年代问世后饱受追崇，甚至成为很多意大利人早餐和brunch的代餐食品。

　　不过在中国，消费者更倾向于将ci gusta!作为下午茶点心。在试营业的几天里，记者在门店看到，逛街的年轻人、周边的白领和放学后的学生和家长（尤其是祖辈家长），成为了ci gusta!水果酸奶冰淇淋的忠实消费者，健康和天然的美食保证和时尚的就餐环境使得ci gusta!第一时间成为淮海路商区的热门商户。

　　据悉，除了80平方米的首家门店，ci gusta!还计划在8月份于中山东二路黄浦江畔的十六铺项目开设其在上海的旗舰店，将在230平方米的空间内提供披萨、汤品等更多美食选择。国泰电影院的ci gusta!合作经营店也将在月内推出全新的无酒精系列Cocktail。不过，冰淇淋仍然会是主打产品。“手工冰淇淋是意大利人引以为傲的产物。”

　　 ci gusta!在大中华区的经营方（一娜食品）向记者透露，2015年将增设10家门店，2016年的扩展门店数计划为30家。全力开设门店并推广意大利手工冰淇淋文化是品牌近期的首要目标。