赢商微观察：从扩张热到关店潮 品牌商们也应回归理性

　　（赢商网云南站报道）经过了近几年商业地产的火速发展之后，体量过剩、市场饱和的声音就一直不断。从2014年开始，房地产市场的下行如同一剂退烧药，让高烧不退的商业地产也随之降温，在云南市场上，各种兼并重组的戏码开始陆续上演。然而同样因为商业地产的发展而信心爆棚的品牌商们，最近的日子也不再好过，无论是在传统的零售行业内，还是在近年来受到热捧的餐饮行业里，“关店”已经开始逐渐代替“扩张”成为了不少业态和品牌的热点词汇。在商业地产开始降温之后，品牌商们的扩张热情也被浇了一盆冷水。　　 

　　关店潮严重冲击零售业 高速扩张品牌要小心　　 

　　数据显示，2014年以百货、超市为主的全国主要零售企业共计关闭201家门店，较2013年关闭35家，同比增长高达474.29%，创历年之最，似乎那个开店就能赚钱的时代已经一去不复返。　

　　在服饰行业里，除了快时尚品牌外，很多品牌的情况可以说是十分糟糕。据了解，光是佐丹奴2014年门店就减少190间；A&F 四季度销售同比下跌10%；李宁2014年亏损扩大至7.81亿元。　　 

　　2015年春节后，百货歇业持续。其中，关店数量最多的百货品牌为百盛百货、玛莎百货，各为5家；其次，为伊藤洋华堂，关店数量为4家，而王府井百货、中都百货、NOVO百货、宝莱百货，尚泰百货等百货品牌，在二三线城市均有关店现象出现。　　 

　　超市方面，过去两年，沃尔玛曾掀起一股来势凶猛的关店潮，在华一连关掉30多家门店。零售行业里这种关店速度似乎前所未有。而家乐福也深陷关店漩涡，在杭州、宁波、绍兴、西安、佛山、长春、河南等地也频频冒出关店的消息。　　 

　　对于零售企业大面积关店的原因，不少业内人士坦言，一方面是来自于高租金和人力成本之间的压力，另一方面是同业态的新兴品牌加入后竞争加剧，同时电商发展也带来了巨大的冲击。对于很多零售品牌而言，关店止损其实是无奈之举。　　 

　　然而有人“辞官把家还”，也有人“星夜赴考场”，如今大面积关店的很多品牌都是曾经最积极的拓展者，零售业的大面积关店潮并没有让很多正在疯狂扩张的品牌放慢脚步。永辉超市在2014年初就提出，2014、2015和2016三年中，公司将以每年60个门店的速度加速在全国扩张，未来三年新开店总数约200家。　　 

　　业内人士认为，如此大规模的扩张计划，必然涉及大量资金支出，包括商品采购、门店装修、营销推广、员工薪酬和电商等等都要花钱。如果以每家店面3000万元的成本计算，永辉光开店一年所需的资金就超过18亿元，背后的风险不容许小视。　　 

　　餐饮业同样暗流涌动  体验式盛行下也是一死一大片　　 

　　如果说零售业的大环境不景气，出现关店潮并不足为奇，那么在体验式业态盛行的各大购物中心，备受亲睐的餐饮业应该是一片蓝海才对，但事与愿违，餐饮业的日子也不见得比零售过得好。　　 

　　在反腐、节俭的政策导向中，以鄂乡情、粤鸿、张生记、雍福会、君悦海港等为代表的十多个高档餐饮品牌纷纷出现关店现象。到了今年，红极一时的知名餐饮品牌俏江南也陷入了危机，似乎高端餐饮赚钱已经越来越难。　　 

　　然而在大众餐饮领域，情况也不容乐观。近年来，最红火的大众餐饮类型非火锅莫属，但根据业内给出的数据：截止2014年一季度，在成都这样的成熟火锅消费市场，关店的火锅店就有70家，占到季度餐饮关店总数的三成以上。连拥有“排队神话”的某知名火锅在成都九眼桥的单店营业额，一季度同比去年也下滑23%。而58同城给出的数据更为夸张：截至2015年3月，成都有3269家火锅门店正在转让自己的铺面。　　 

　　在餐饮业里面一贯被认为体验感十足的咖啡馆，最近也随着咖啡陪你的资金问题透出了些许寒意，更有业内人士指出，半数以上营业中的咖啡馆都处在亏损的状态。但是在咖啡陪你因疯狂扩张导致资金链断裂，很多咖啡品牌已经出现关店大潮的同时，仍有无数的咖啡品牌在继续疯狂跟进，开店扩张。　　 

　　餐饮业的关店潮波及的面也并不小，除了高端餐饮、火锅、咖啡等类型的品牌外，知名洋快餐麦当劳也宣布要大面积关闭门店，而且一关就是350家。烘焙业在成本升高，利润薄的情况下，关店潮也在暗涌。业内人士指出，事实上整个餐饮行业并非一片蓝海，而是喜忧参半的格局。

　　商业地产火爆带来品牌扩张热 后续应该回归理性

　　随着商业地产的发展，品牌资源变得越来越稀缺已经是不争的事实。由于越来越多的项目需要招商，给不少品牌带来了快速扩张的机会。但是业内人士表示，扩张速度过快的后果，必然是会出现一定程度上的盲目现象，开店选址上考虑不周，资金成本估计不足，再加上入驻商场运营管理能力等方面的因素，很容易出问题。　　 

　　以餐饮为例，近年来，餐饮作为吸引客流最直接、最快的业态，在新开购物中心里面的比例增长迅猛。以前购物中心里面购物、餐饮、娱乐的比例通常为7：2：1，而现在，餐饮业态的比例往往会超过30%，但据一位资深招商人士透露，看似火爆的局面下，购物中心餐饮赚钱的并不多，总体来说是“三成赚钱，三成略亏，四成大亏”的局面。　　 

　　业内人士也表示，由于新开购物中心大都会在开业后一段时间内进行业态调整，因此很多刚刚兴起的新品牌往往会因为经营能力的不足，最终变成被调整的对象，但是这些新兴品牌又恰恰喜欢追求扩张的高速度。与之相比，不少在运营上稳健成熟的品牌，面对如今的市场环境，拓展上则显得更加谨慎。　　 

　　商业地产经过了加速发展之后，开始进入了重新洗牌的过程，因此业内人士认为，随着商业地产的疯狂扩张而加快开店速度的品牌，最终也将随着整个行业进入洗牌的过程。到了今天仍然还要盲目扩张的品牌，需要承担的风险也将越来越大，品牌商家们如果能够停下脚步，用理性的眼光，重新审视一下未来的市场，或许才会走得更远。