天天果园王伟：将独自做全供应链 不与线下商铺合作

　　8月24日消息，拿到京东领投的7000万美元后，日前，天天果园CEO王伟透露了天天果园的未来战略，总结了其在生鲜行业的优势，并表示天天果园将继续独自做全供应链，而不会考虑和线下商铺合作。

天天果园CEO王伟

　　年内实现三大战略

　　记者了解到，天天果园在今年下半年的三大战略是：进军全国、加速O2O、做生鲜扩品类。

　　第一、拓展华中、华南地区，进军全国。

　　目前，天天果园在北京、上海、成都、广州、深圳五大城市有约50家门店，并在北、上、广、成各建有一处大型冷库。王伟透露，今年内，天天果园将在市内建到100家O2O店，并在华中、华南地区增加仓库，把覆盖面延伸到全国。

　　亿邦动力网了解到，天天果园总部位于上海，业务主要集中在华东地区，但由于其逐渐拓展全国市场，今年其华东订单量占总订单量的比例已经从90%多降到60%多。

　　而从区域市场拓展到全国市场，天天果园遇到了什么问题呢？

　　王伟表示问题不少，其中最大的问题是不同地方喜好的食物口味不同，例如北京人喜欢国产水果，而进口水果在南方更受欢迎，因此，天天果园要根据不同地方的特点提供差异化的产品和服务。

　　第二、加速O2O，两年内13城市两小时达。

　　王伟把天天果园的O2O战略叫做“外卖点餐式服务”，而这种服务将在今年，通过天天到家平台覆盖北、上、广、深、成的2000万白领人群，加上社区用户，共计4000万人群，完成2小时生鲜快速送达。

　　王伟透露，北京是天天果园的战略要地，也是继上海之后，今年天天果园O2O的发展重点。天天果园从一年前入京，7月起，其在京的每月整体订单量以30%的速率增长。

　　据亿邦动力网了解，天天果园目前在全国拥有O2O门店约50家，年内将拓展至100家，一方面用于线下品牌展示；另一方面，其也是天天果园的小型配送中心。与B2C的部分业务使用京东和顺丰物流不同，天天果园北京O2O店将全部采用自建物流。

　　“我们目标2016年做到每天50万单；2017年做到每天100万单。两年内，在包括重庆、天津、武汉、南京、杭州的13个城市实现2小时送达。”王伟说到。

　　第三、品类扩充，在全国生鲜一家独大。

　　今年天天果园将不断扩充品类——在横向是水果到生鲜蔬菜，纵向是进口水果到国产水果的扩充，目标是解决国内消费者对生鲜的所有需求。

　　1、水果到生鲜

　　天天果园从2012年起为生鲜品类扩充做准备，2014年8月上线抢鲜频道试卖水产海鲜、肉禽蛋品等品类，目前该频道销售的生鲜品超过200款。

　　此前，天天果园副总裁陈嘉杰曾表示，水果是对冷链要求最高的品类，天天果园已经把水果做到了第一，在扩充生鲜品类时只需要复制做水果的过程，没有什么难度。目前，天天果园已把损耗控制在5%以下，低于行业平均的15%。

　　王伟认为生鲜电商一直受社会关注，最近一、两年也很火，但迟迟没有迎来爆发局面，这主要是因为生鲜难以标准化，是所有电商里最难做的环节；但是今年起，其他类型电商的标准化问题都解决了，因此更多人选择进入生鲜领域，生鲜的市场占比会越来越高，人们将对生鲜电商产生习惯。

　　“未来全国生鲜市场上会一家独大，天天果园将成为独大的这一家，就像在3C市场的京东一样。”王伟说道。

　　2、进口到国产

　　据王伟介绍，目前天天果园的进口水果占比不到80%，今年可能会引进更多国产水果，从而把这个比例降低到65%，未来，天天果园销售的国产水果比例会越来越高。

　　王伟表示，国产水果本身品类更多，离每个人更近，季节性又强，因此市场潜力很大；同时，国产水果的市场量已经很大，其在中国的销量是进口水果的十几倍，所以天天果园很看重国产市场。

　　据亿邦动力网了解，上半年中国进口水果的总量接近190亿，预计今年度总量在500亿左右，由于终端消费是进口价格的2倍，因此今年进口水果的市场规模约1000亿；与此相对，国产水果的市场规模是8000亿到9000亿。

　　“这六年我们都在学习国外的标准，然后和新疆、四川等地的农场合作，把国外的产品标准引到中国，尽量让国产水果标准化。”

　　做全供应链是最大优势

　　在生鲜行业不断有新的进入者，而天天果园从创建起到现在稳立于生鲜电商间，优势是什么？

　　对于这一问题，王伟表示天天果园的优势在于自己做全供应链。

　　王伟认为，现在每家公司都想做生鲜整个环节中的一部分，这样虽然可以节约成本、减少麻烦，但是不自己把控每个环节，就会带来一个长期副作用：无法控制品质。

　　王伟向亿邦动力网强调，天天果园不会和线下商超合作，也不会考虑外包物流。

　　联合线下商铺的平台式O2O是一种新型商业模式，其只做平台，可以快速满足大量的供应链、产品要求，在广度上铺开扩张；但是另一方面，这种模式难以在不标准化、不成熟的生鲜市场上做深、做“透”。“这类生鲜电商能否长久，我表示怀疑。”

　　天天果园从创建起先做后端的仓储、供应链，在2014年前基本以后端工作为主，在打通整个供应链后，再开始营销、推广。“天天果园解决的是从源头到用户家里的48小时中的所有环节，让所有货都在自己手里。虽然我们在广度上可能慢一点，但是用户黏度高。”王伟说道。

　　据悉，天天果园于2009年4月起家上海，目前物流覆盖全国5000万人，手机用户超过500万，96%的订单量来自手机端。2014年，天天果园总营收5亿元，年增长额超过150%。2015年1月，天天果园销售额过1亿，7月生鲜节活动中其单日订单过30万单。