在纽约具有超高人气的杯子蛋糕——CrosFairy胖仙女(需求面积:20-50平方米)即将入住SOHO复兴广场,这将是胖仙女在上海开的第十家店,届时在复兴广场1F即可遇见西岸不一样的Cupcake。
据了解, Grosfairy名称中Gros取意法文中 “胖”的译意,Fairy在英文中是“仙女”的意思,中文直译为“胖仙女“。2008年胖仙女诞生于纽约, 直到2014年,第一家Grosfairy在上海芮欧百货开幕,为适应中国人的口味,胖仙女在进入上海时改变了美国Cupcake极高的甜度,专门研制了甜度配比秘方,成为备受热捧的新式甜品店。
Grosfairy在上海采用的是连锁经营方式,自第一家芮欧百货开幕后,上海各大商场陆续开幕。据赢商网获悉,目前加上即将开幕的复兴广场店,胖仙女在上海已经有10家店。其余九家店分别是:芮欧店、虹口龙之梦店、五角场万达广场店、中山公园龙之梦店、浦东文峰广场店、浦东长泰店、国金IFC店、古北星空广场店、晶品店。
胖仙女此次入驻的SOHO复兴广场位于淮海中路CBD商圈,以写字楼为主,在此办公的白领人群居多,能够吸引更多人群,进一步扩大知名度。
网红店模式不是吸引顾客的长青术,结合城市性格,落地和扎根于本土文化,打造昆明本土范儿,才是孟娜的聪明之道。
2014年面世至今,胖仙女完成两轮融资,随之而来是两次革命性的战略调整。抓准“颜值经济”热潮,胖仙女旨在成为“所在城市第一自拍圣地”。
Popeyes中国首都在上海揭幕,开业当天客流异常火爆,有人排队8小时,5月底上海将开出第2家店,预计2-3年内中国将成为第二大市场。
不甘于只做百胜中国背后的“供应商”,意大利顶级咖啡品牌之一Lavazza,在中国开出了首家旗舰店。
有着庞大零售网点的顶巧餐饮,在这个庚子年经历了门店关闭、员工停产、食材损耗等重重困境后,顶住压力并开始有序复工复产。
从2万元起家到如今遍布国内外,集团旗下共计336家门店,作为风靡餐饮界的火锅品牌——大渝火锅,将如何度过这段艰难时期?