百胜重挫近19% 高管承认在中国业务必胜客上犯错

　　北京时间10月8日凌晨消息，据《华尔街日报》报道，肯德基、必胜客（需求面积:200-400平方米）和塔可钟等知名餐饮品牌的母公司百胜餐饮集团的高管表示，他们应为该集团在中国市场上的失误负上全责，这种失误所带来的结果是该集团的季度财报令人失望，并导致其市值在周三交易中最高蒸发了70亿美元。

　　百胜餐饮集团的高管在周三召开的一次电话会议上称，在最新的一个财季中，他们在该集团旗下必胜客连锁业务上犯了错，如面向消费者提供高价牛排等，而现在中国的消费者所寻求的是物美价廉。

　　“我们所有人，其中也包括我自己，都应为中国业绩结果负上全责。”该集团首席执行官格雷格克里德（Greg Creed）说道。他承诺将“马上采取行动”来修复中国业务，这是百胜餐饮集团的最大市场。

　　克里德称，他不会将中国业务的疲弱表现归咎于当局最近以来的贬值人民币的举措和金融市场出现的波动。“事实是中国经济仍在增长，而（百胜餐饮集团的中国业务）没有理由不能增长。”他说道。

　　在纽约证券交易所周三的常规交易中，百胜餐饮集团的股价暴跌18.83%，报收于67.71美元，盘中一度触及67.20美元的低点。

　　百胜餐饮集团称，该集团目前预计其盈利增长速度将在1%到9%区间的低段，与此前预期的至少增长10%相比有所下降，主要是由于中国业务表现不佳。在截至9月5日的上一财季，该集团的中国同店销售仅增长了2%，远低于分析师平均预期的增长9.6%。

　　克里德表示，必胜客连锁业务是百胜餐饮集团业绩表现疲弱的主要原因。对此他还解释道，必胜客需要“以三星级的价格提供五星级的服务”。必胜客正计划在本周提供低价的食品选择以吸引消费者。

　　百胜餐饮集团的首席财务官帕特格里斯莫（Pat Grismer）称，必胜客中国连锁店的同店销售在9月份下降了3%，这代表着“一种重大的意外，是我们在8月份没有料到的”。他说道，预计在今年年底以前，必胜客的中国同店销售增长都将保持在负值。

　　与此同时，百胜餐饮集团旗下肯德基业务在中国市场上的表现则比较好，但克里德表示，这个品牌正在推出简化后的菜单以加快服务速度，并将来自于肯德基全球门店的流行鸡肉产品进行改良，使其符合中国消费者的口味。

　　在过去三年时间里，百胜餐饮集团旗下中国业务一直都面临着困境，原因是其遭遇了一系列的食品安全争议。这种挑战已经促使分析师和投资者敦促该公司为中国部门考虑其他选择，如剥离这项业务等。

　　分析师在周三召开的电话会议上向百胜餐饮集团施压，要求其说明该集团将如何继续运营中国业务，以及投资者要如何预计这项业务将在何时复苏等。

　　格里斯莫对此表示，有证据表明中国业务已在复苏，如交易额有所上升，以及品牌的消费者认可度提高等。“我们仍旧相信，从长期来看我们将可收复那些交易。”他说道。

　　克里德则拒绝就任何战略性选择置评，仅表示：“我所关注的重点是让这五个业务部门能实现目标”。他表示，百胜餐饮集团将在定于12月份召开的投资者大会上阐述其长期战略。

　　克里德还补充道，在中国业务有了新的负责人以后，应该以新的眼光来看待这项业务。在今年8月份，将肯德基带入中国市场的功臣苏敬轼已经退休，由百胜餐饮集团的资深高管米奇帕特（Micky Pant）接替他出任肯德基中国业务的掌门人。

　　“我仍旧看好中国业务。”克里德如是说。