餐饮人要在成本、品质、疫情等多个关键因素中“扛”过去，还需要抱团取暖，咬牙坚持。无论怎样，食品安全是底线问题。有则改之，无则加勉。
6月下旬至7月上旬，记者应聘进入必胜客北京和谐广场店和魏公村店，发现后厨存在诸多食品安全问题。据此，母公司百胜中国暂未有相关回应。
百胜中国2021总收入98.5亿美元，同比增长19%；经营利润13.9亿美元，同比增长44%。于去年底门店总数11788家，料今年净新增至多1200家。
最近，必胜客披萨在福州接连推出主题餐厅，如星厨之约、花漾逃离等，似乎在融入中国文化元素的同时，努力迎合90、00后消费主力军的偏好。
10月28日，百胜中国发布Q3业绩，总收入为25.5亿美元，同比增加9%，净利1.04亿美元，下降76%；期内新开设524家餐厅，创单季开店历史新高。
如果未能解决必胜客品牌红利衰退的本质问题，一旦恶化，或许必胜客的持续开店还将拖垮整个百胜中国的正面盈利期望。
两周前，必胜客推出的重磅新品“中国味”系列——“麻辣香锅style”超级至尊比萨和“鲈鱼得水”酸菜海鲈鱼比萨，烟火味十足！
必胜客二季度注册会员数已达近一亿的体量，全国门店总数2425家，门店利润率达到了13.1%，同比增长1.9%。
这两年必胜客破釜沉舟，开展了一连串创新革命，如不断推出限时主题餐厅和永久主题餐厅，上线多款新品等，这些举措效果在Q1财报中有所体现。
百胜中国Q2总收入同比增加29%至24.5亿美元，经调整净利润增加36%至1.85亿美元，必胜客同店销售额增加11%，经营利润翻番达到3900万美元。
近日，快餐连锁品牌汉堡王通过猎豹商场优惠机器人，不到1个月的时间，在商场助汉堡王卖出10000份汉堡王套餐券。
KFC、必胜客、之佳便利、嘉华饼屋、破酥传等一众品牌出现在了昆明地铁站内对于昆明地铁商业来说，是一次较大的突破。
日前，必胜客启动了重要的产品升级，推出“必胜匠心手拍比萨”系列，对比萨饼底进行了全面改良，并带来了5大系列13种新口味。
前不久，必胜客上线爱丽丝疯狂花园下午茶，这是其连续三年以花园为主题打造重磅下午茶时段主题产品，今年的爱丽丝疯狂花园下午茶有何特别？
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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