11月5日,在"中国零售领袖峰会"上,麦肯锡公司全球董事合伙人、麦肯锡全球研究院中国院长陈有钢说,中国传统零售业近几年经历了三重境界。
陈有钢以时间节点介绍到底是哪三重境界。他说,2011年电商来袭,传统零售开始受到冲击,危机感出现;2012年宏观经济下行,电商飞速侵蚀实体店份额,经营压力骤升,业绩下滑,多年传统经验和信心受挫;2014年开始回归零售本源,逐渐强化客户和供应链管理,电商增长放缓,向全渠道发展,实体店业绩有所稳定。
陈有钢认为,对于零售业来说,未来不是渠道之争,主要是价值之争。他指出,市场还在进一步变化,供应商遇到很大挑战,创新越来越困难,大品牌如何恢复当年备受消费者青睐的盛况值得思考。成规模的供应商将具备更强的渠道谈判能力。再者,消费者中"花二代"崛起,部分的价格敏感度转化为价值成熟度,跨渠购物已经成为主流。
具有一定规模的零售商需要开始考虑未来的业务模式,传统业务模式如何调整?陈有钢认为,利润较高的企业,像德国连锁超市ALDI,其将近1000亿美元销售额来自自有品牌销售,非常低价,工薪阶层会去购买,但在英国已经上升到中产阶级参与购买。结合国外实例,中国零售企业要思考产品到底卖给谁,从价格拉动到价值拉动,从商品齐全到体验特别,以及合适的业态模式等。
其次,租金方面,物业持有方式,包括人工,特许加盟模式,差异化体验等也是零售商要注意的问题。更重要的是零售业基石是,员工积极性,合纵连横的能力以及消费者数据。
德国ALDI和美国Costco入华几个月,已经呈现出完全相反的两种模式,前者在高度适配中国本地的市场环境,后者则高度坚持自己全球一致的模式。
海外超市(量贩店)之所以选择先在网上销售,也是为了用较小的成本试水,为未来开设实体店做准备。
据彭博社的判断,德国超市双雄Aldi(阿尔迪)和Lidl(历德)在美国市场的快速扩张才是美国超市行业更大的威胁。
因廉价超市Aldi等带来竞争压力,英国第二大连锁超市Sainsbury’s准备裁员超过1000人,此举为其去年宣布的5亿英镑成本削减计划的一部分。
关键词:Sainsbury’sAldi 2017年08月09日
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